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Wenn Brot-Experten aus ganz Österreich aufeinandertreffen, dann gibt es meist kein Rezept, über das nicht gesprochen wird. Kürzlich hat Bäckermeister Andreas Eder (rechts) vom bekannten Mauracherhof im Mühlviertel (www.mauracherhof.com) die Steiermark besucht, um mit der heimischen Brot-Lady Eva Maria Lipp über neueste Kreationen aus der Backstube zu philosophieren und Gedanken auszutauschen. „Österreich ist ein Vorzeigeland im Brotbacken, bei uns am Mauracher Hof wird ursprüngliches Bäckerhandwerk im Kreislauf mit der Natur gelebt und das schätzen unsere Kunden“, so Andreas Eder.
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Fotos: Mauracherhof