Milch & Käse

Junge Käsekenner kommen aus der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Halbenrain sowie aus der HLA Eggenberg.   Die ersten diplomierten Käsekenner und -kennerinnen wurden in der Fachschule für Land- und …

Zum Weltmilchtag am 1. Juni ruft LK-Präsident Franz Titschenbacher den Handel um Solidarität mit den Milchbauern auf und die Preise stabil zu halten. Der 1. Juni ist der Weltmilch-Tag! Landwirtschaftskammer-Präsident …

Die bisher komplett ausgesetzte Milchleistungskontrolle finden unter strengen Schutzmaßnahmen wieder flächendeckend statt. Bereits seit knapp drei Wochen stehen die 78 Mitarbeiter des Landeskontrollverbandes (LKV) Steiermark wieder im Einsatz bei der …

Hans Loibner, Biomilchbauer und Vorstandsmitglied der Berglandmilch, über das Comeback der Mehrweg-Flasche, Nachhaltigkeit, mehr Wertschöpfung und Innovationen. NEUES LAND: Nach rund 20 Jahren wird in diesen Tagen erstmals wieder Milch …

Zugegeben ist es derzeit in der Käserei von Sonja Leitner etwas ruhiger. Die Obdacherin steckt gerade mitten in der Prüfungsphase in ihrem Masterstudium an der Universität für Bodenkultur. Doch auch …

Was bäuerliche Milchprodukte betrifft, ist Maria Kapaun wohl ein Multitalent. Seit Jahrzehnten schon wird auf ihrem Hof in Trofaiach in der Obersteiermark feinste Milch zu edlen Produkten verarbeitet. Käse, Joghurt, …

Hermann Madl, Sprecher der steirischen Schulmilchbauern, über die Wichtigkeit von Marketing, einen Erfolgskurs und notwendige Aufklärungsarbeit. NEUES LAND: Kürzlich fand der steirische Landesschulmilchtag statt. Welche Themen brennen derzeit unter den …

„Wo um Himmels Willen ist die Fernbedienung?“ hört man durch das Küchenfenster hinaus auf den Hof von Eveline Leber rufen. Die Deutschlandsbergerin ist gerade dabei, ihre steirischen Kollegen in der …

Am Samstag, dem 1. Juni, wurde der Weltmilchtag gefeiert. Die heimischen Milchbauern verteilten in Graz Milch und Milchprodukte. Sympathische Aktion der heimischen Milchbauern in der Landeshauptstadt. Sie verteilten anlässlich des …

Weltmilchtag am 1. Juni: Die heimischen Milchbauern tun sehr viel für das Tierwohl, die Tiergesundheit und eine hohe Produktqualität. Am 1. Juni wird der Weltmilchtag begangen. Für LK-Präsident Franz Titschenbacher …