Milch & Käse

Bäuerin Maria Haring-Weigl sieht ihre Arbeit am Hof vulgo Seppbauer als große Chance, Konsumenten von Morgen für heimische Qualität zu begeistern. Es ist sogar für Maria Haring-Weigl selbst schwer einschätzbar,…

Sabine Gruber bewirtschaftet gemeinsam mit ihrer Familie den Heumilchbetrieb vulgo Peintner in St. Margarethen bei Knittelfeld. Wenn Bäuerin Sabine Gruber einen Gast über ihren Hof in St. Margarethen bei Knittelfeld…

Die Familie Sitka aus Miesenbach bei Birkfeld wurde zum „Fleckviehzüchter des Jahres“ in Österreich gekürt. Dahinter stecken viel Fleiß und Konsequenz. Der „Fleckviehzüchter des Jahres“ ist ein Bewerb, bei dem…

Der Geschäftsführer der Obersteirischen Molkerei, Friedrich Tiroch, ging kürzlich in die Pension und blickt auf seine erfolgreiche Tätigkeit im Unternehmen. Sein Nachfolger ist Michael Riegler.   Die Übergabe erfolgte mustergültig.…

Mit über 200.000 Kilogramm gemolkene Milch ist Fleckviehkuh „Erle“ vom Betrieb Schirnhofer in Grafendorf Weltrekordhalterin. In diesen Tagen wurde Grafendorf bei Hartberg zum Zentrum der weltweiten Rinderzucht, genauer gesagt der…

Peter Kettner, Bauernbund-Spitzenkandidat für den Bezirk Liezen, über die Lebensmittelversorgung in Krisenzeiten und Zukunftschancen.   NEUES LAND: Sie stehen als Obmann an der Spitze der Bezirksbauernkammer Liezen. Worauf sind Sie…

Welchen Ursprung Tiergesundheit und Milchqualität haben weiß Rinderbauer Hubert Pabst aus Semriach. Ein Betriebsbesuch. Den ersten Schneefall hat es am Hof vulgo Schlosser heuer bereits gegeben, ein rauer Wind weht…

Die Warentester der steirischen Landwirtschaftskammer stellen wenig heimische Milch bei Frischkäse und Mozzarella fest. Woher kommt die Milch in Frischkäse, Mozzarella und Butter, die in den Supermarktregalen angeboten werden? Diese…

Am 22. September wird Braunviehkalbin „Nelli“ in Traboch versteigert. Sie ist – genetisch gesehen – die Beste auf der Welt. Josef Hohl vulgo Fraidl aus der Gemeinde Geistthal-Södingberg ist Braunviehzüchter…

Wie vielfältig die Landwirtschaft ist, zeigt eine landesweite Image-Kampagne der steirischen Landwirtschaftskammer. Die Corona-Pandemie hat den großen Wert der heimischen Land- und Forstwirtschaft deutlich ins Bewusstsein der Bevölkerung gerückt. „Unsere…