Kulinarik

Auf gleich mehreren Beinen steht der Alpengasthof Koralpenblick in Trahütten. Eines davon ist der angeschlossene Bauernhof. Um in schwierigen Gasthaus-Zeiten erfolgreich zu sein, braucht es besondere Modelle, um erfolgreich zu …

Ein Ort ohne Gasthaus – das ist für Werndorf bittere Realität geworden und hat vielerlei Folgen. Die Fahrradständer und der Parkplatz vor dem Gasthaus Rösel-Gartler in Werndorf sind leer. Unter …

Das tolle Fest zum großen „Tafel-Jubiläum“ bei Familie König in Eppenstein hatte einen ganz besonderen Hintergrund. Ein großes Jubiläum sorgte für viel Schwung bei der Bestellung unserer so beliebten Vulgonamentafeln. …

Tausend aufregende Jahre der Gastlichkeit sind geprägt von der Magie des Miteinanders und vom Aufbruch in die Zukunft der Mobilität. Man hatte vielerlei Bezeichnungen für die Vorläufer der gastlichen Stätten …

Die Hoffnungsschimmer: „Regional und saisonal“, aber auch Zeichen einer Rückbesinnung auf traditionelle Gasthaus-Qualitäten. „Ein Dorf wird Wirt“ – mit dieser Schlagzeile hat es das bayerische 600-Seelen-Dorf Altenau nicht nur zu …

Die berühmten Klostermarkttage im Stift Admont am 4. und 5. August haben für alle ganz viel zu bieten. Die Klostermarkttage finden schon zum 13. Mal statt und sind inzwischen ein …

Sperrstund‘ für immer geht um. Und eine bittere Weisheit alarmiert im ländlichen Raum: „Stirbt der Wirt, stirbt das Dorf!“ Mittlerweile kämpfen viele traditionelle Gasthäuser um ihre Existenz und nicht wenige …

Was frisst die Kuh? Wie viele Eier legt die Henne am Tag? Vier Stationen, viel Wissen und Erlebnis rund um das Thema Bauernhof und Lebensmittelherkunft hatten rund 700 Grazer Volksschulkinder …

Jubel bei den steirischen Direktvermarktern und Handwerksbetrieben: Sechs der 28 begehrten Genuss-Kronen 2018/19 – die allerhöchste bundesweite Auszeichnung für regionale Spezialitäten – gingen in die Grüne Mark. Sie wurden gestern …

Die 3000. Vulgonamentafel ist bestellt. Das „Auftafeln“-Fest gewinnt eine Milchbauernfamilie aus dem Murtal. Die beliebte Aktion geht weiter. Die magische Grenze ist überschritten! Eva König aus Weißkirchen hat die 3000. …