Biologische Landwirtschaft

Mit der Initiative „Bio ums Eck“ gehen die Biobäuerinnen und Biobauern auf die Steirerinnen und Steirer zu und geben einen Einblick in ihre Wirtschaftsweise. Startschuss ist das beliebte Bio-Fest kommenden…

„WeinBiografien“ – das war eine spannende Veranstaltung, die hinter die Kulissen edler Bio-Tropfen blicken ließ. Bio-Wein ist längst kein Nischenprodukt mehr und auch in diesem Segment sind steirische Winzer Weltspitze.…

Georg Thünauer, Sprecher der Bio Ernte Steiermark, über den Anstieg an Bio-Weinflächen, neue Sorten und eine tolle Veranstaltung. NEUES LAND: Bio-Wein scheint in der Steiermark ein richtiger Trend zu sein.…

Gertrud Amplatz führt einen Biobetrieb nahe Sinabelkirchen im Bezirk Weiz. Die Bio-Pionierin, sie hat mit ihrem Mann Siegfried den Betrieb schon 1990 auf ökologische Produktionsweise umgestellt, steht mit beiden Beinen…

Dass steirischer Bio-Wein längst kein Nischenprodukt mehr ist, zeigen beeindruckende Zahlen und die kommende Bio-Wein-Präsentation in Graz. Die steirische Bio-Wein-Szene kann eine beeindruckende Entwicklung vorweisen. Seit 2014 ist die Anbaufläche…

Viele Davids gegen wenige Goliaths. In der Steiermark sind Kleinbrauereien auf dem Vormarsch. Eine von ihnen wird von Bio-Bauer Helmut Eder in Fürstenfeld betrieben und dieser Tage regelrecht gestürmt. Es…

Auf gleich mehreren Beinen steht der Alpengasthof Koralpenblick in Trahütten. Eines davon ist der angeschlossene Bauernhof. Um in schwierigen Gasthaus-Zeiten erfolgreich zu sein, braucht es besondere Modelle, um erfolgreich zu…

Weit geht es hinein in den Tollinggraben bei St. Peter-Freienstein, über eine Schotterstraße durch den Wald hinauf bis zu einer großen sonnendurchfluteten Alm. Dort liegt der Biobauernhof von Erhard Konrad…

Die Bio-Milchbäuerin Maria Kopper aus Anlass des Weltmilchtages über schlechte Preise, Aktionismus und Herkunftsbezeichnungen. NEUES LAND: Wie sind Sie denn Milchbäuerin geworden? Maria Kopper: Wenn man’s ganz genau nimmt, durch…

Bäuerin zu werden, hat sie sich „schon vorstellen“ können, ihr erster Berufswunsch war es aber nicht. Den Beruf hat sie mit ihrem Mann mitgeheiratet, zusammen mit dem gemeinsamen Leben und…