Obstbau

Genussreif vom Baum. Die Marillen-Ernte läuft auf Hochtouren und wird noch bis Ende Juli dauern. Heimische Marillen überzeugen mit ihrem saftig-süßlichen Aroma und durch ihre kräftige, orange-gelbe Farbe. Die schmackhaften…

Es duftet nach frischem Brot. Bäuerin Katrin Graf ist gerade dabei, Khorasanweizen, eine alte Sorte des Sommerweizens, und Aroniablüten zu vermischen und frische Bauernbrote einzuschießen. Auf ihrem Biohof „Siebenstein“ in…

Ausreichende Niederschläge und hohe Temperaturen vor der Ernte waren für die Entwicklung der Kulturheidelbeere optimal. Die Haupternte läuft nun an. Die Freude bei den heimischen Kulturheidelbeerbauern ist heuer besonders groß.…

Die biologisch-dynamische Landwirtschaft erfreut sich einer steigenden Nachfrage. Steirische Obstbauern gehen damit neue Wege. Der Bio-Anbauverband „Demeter“ ist mittlerweile vielen Konsumenten und Produzenten ein Begriff. Seine Mitglieder arbeiten weltweit nach…

Ob Regina, Vanda oder Kordia – sie alle sind knackig, prall, süß und saftig. Das sind die Herzkirschen von Johann Maier aus St. Ruprecht an der Raab, denen er auf…

Der steirische Holunder kommt durch diverse Entwicklungen immer stärker unter Druck. Viele Betriebe suchen nach Alternativen. Der steirische Holunder war bisher zweifelsohne eine Erfolgsgeschichte. Als die schwarze Johannisbeere in den…

Am Freitag werden die Flächen der Fachschule Silberberg wieder zu einem Technik-Paradies. Erstmals werden auch Drohnen vorgeführt. Die steirischen Bauern sind kommenden Freitag wieder im Technik-Fieber, denn die Flächen des…

Die Steiermark schrammte in diesen Tagen nur knapp an einer Frost-Katastrophe vorbei. Nun breitet sich vorsichtige Entspannung bei den Bauern aus. Die beiden Nächte auf Dienstag und Mittwoch hätten wieder…

Die “alten Mostzeiten” sind vorbei: Besonders die beiden Produzentengruppen “Steirermost” und “Caldera” setzen neue Akzente. Der Apfelmost hatte viele Jahre das Image eines Getränks für arme Leute, das so ziemlich…

Herbert Muster, Beratungsleiter für Kern- und Steinobst, über die drohende Frostgefahr, den Apfelmarkt und die Zukunft des Verbandes. NEUES LAND: Das Thema Spätfröste bewegt die ganze Steiermark, denn auch heuer…