Gemüse

Die Südsteirische Weinstraße feiert heuer ihr 70-jähriges Bestehen. Als Geburtstagsgeschenk überbrachen die Grazer Krauthäuptel-Landwirte zum Freiland-Saisonstart 70 Kisten des köstlichen Salates. Man kann sie durchwegs als gelebte Partnerschaft bezeichnen: jene …

Gerade zu Ostern hat steirischer Kren Hochsaison. Die heimischen Produzenten hatten mit großen Herausforderungen zu kämpfen. Sie darf in keinem Weihkorb fehlen: die steirische Krenwurze. Sie gehört genauso zur Osterjause …

Die Bio-Einkäufe im Lebensmittelhandel stagnieren derzeit. Große Hoffnungen setzt man in der Steiermark auf das Bio-Gemüse.   Mit einem Anteil von 11,5 Prozent sind die Bio-Einkäufe im Lebensmitteleinzelhandel im ersten …

Fachschüler sowie Vertreter der heimischen Gemüsebauern rührten kürzlich für den Grazer Krauthäuptel kräftig die Werbetrommel. Er schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch gesund und schützt durch kurze Transportwege das …

Die Steiermark ist das Krenland Nummer eins in Österreich. Weit über 90 Prozent der österreichischen Anbaufläche liegen in der Grünen Mark. Derzeit haben die steirischen Krenbauern alle Hände voll zu …

Die neue Direktorin der Fachschule Großwilfersdorf, Martina Teller-Pichler, über die Ausbildungsmöglichkeiten in dieser Schule und das Image des Gärtnerlehrlings.   NEUES LAND: Seit Schulbeginn im Herbst sind Sie Direktorin der …

Steirische Sommer-Paradeiser haben derzeit Hochsaison. Die enorm gestiegenen Produktionskosten bereiten den Bauern Probleme. Auch bei den steirischen Paradeiser-Bauern herrscht große Sorge, die Kostenexplosion trifft sie hart. Trotz ressourcenschonenden Anbaus galoppieren …

Der Grazer Krauthäuptel ist der unumstrittene Lieblingssalat der Steirer und Steirerinnen und wird jetzt schon im Freiland geerntet. Die Freilandernte des Grazer Krauthäuptels hat begonnen. Beim Saisonstart auf dem Bauernmarkt …

Ein Blick auf die neue Gemüse-Saison. Käferbohnen- und Krenbauern werden gesucht, neue Gemüsesorten wie zum Beispiel Ingwer probiert.   Die Feldgemüsebauern haben die heurige Saison schon eröffnet. Vor allem im …

Warum der Titel „Bauernhof des Jahres“ bei der Siegerfamilie Franz und Ursula Tappauf aus der Gemeinde Eichkögl schöne Erinnerungen an das Jahr 2016 weckt.   Das Jahr 2016 brachte für …