Gemüse

Die neue Direktorin der Fachschule Großwilfersdorf, Martina Teller-Pichler, über die Ausbildungsmöglichkeiten in dieser Schule und das Image des Gärtnerlehrlings.   NEUES LAND: Seit Schulbeginn im Herbst sind Sie Direktorin der…

Steirische Sommer-Paradeiser haben derzeit Hochsaison. Die enorm gestiegenen Produktionskosten bereiten den Bauern Probleme. Auch bei den steirischen Paradeiser-Bauern herrscht große Sorge, die Kostenexplosion trifft sie hart. Trotz ressourcenschonenden Anbaus galoppieren…

Der Grazer Krauthäuptel ist der unumstrittene Lieblingssalat der Steirer und Steirerinnen und wird jetzt schon im Freiland geerntet. Die Freilandernte des Grazer Krauthäuptels hat begonnen. Beim Saisonstart auf dem Bauernmarkt…

Ein Blick auf die neue Gemüse-Saison. Käferbohnen- und Krenbauern werden gesucht, neue Gemüsesorten wie zum Beispiel Ingwer probiert.   Die Feldgemüsebauern haben die heurige Saison schon eröffnet. Vor allem im…

Warum der Titel „Bauernhof des Jahres“ bei der Siegerfamilie Franz und Ursula Tappauf aus der Gemeinde Eichkögl schöne Erinnerungen an das Jahr 2016 weckt.   Das Jahr 2016 brachte für…

Vor einem Jahr wurde das Bäuerliche Versorgungsnetzwerk gegründet. Geschäftsführer Markus Weyer zieht eine erste Zwischenbilanz und nennt angepeilte Ziele für das Jahr 2022.     NEUES LAND: Vor einem Jahr…

Aufgrund der schwierigen Witterungsbedingungen gab es bei der Chinakohl-Ernte 2021 geringere Erträge als in Durchschnittsjahren. Auf rund 170 Hektar wurde im vergangenen Jahr Chinakohl angebaut. Meist als Zweitfrucht nach Getreide…

Der Wundschuher Jungbauer Stefan Strohrigl hat sich dem Anbau von Erdäpfeln, Zwiebel, Knoblauch und Rhabarber verschrieben.   Auf seinem Polo-Shirt prangt der Aufdruck „Gemüsebau Strohrigl seit 1924“. Auf diese lange…

Aufgrund der kühlen Temperaturen im Frühjahr hat sich der Erntebeginn bei Kartoffel dieses Jahr nach hinten verschoben. Nun ist die Ernte voll im Gange. Heuer läuten die beliebten Heurigen-Erdäpfel den…

Die Ernte für den Grazer Krauthäuptel und Spargel beginnt. Nachhaltiger Anbau und kurze Transportwege stehen bei den steirischen Gemüsebauern im Vordergrund.  Sie sind die ersten Vorboten des Frühlings, sind gesund…