Kulinarik

Franz Münzer, Obmann der steirischen Wildtierhalter, über den Trend zu regionaler Produktion und einer steigender Beliebtheit bei Wildbret. NEUES LAND: Sie sind seit über sieben Jahren Obmann vom Verband landwirtschaftlicher…

Lammfleisch hat aufgrund der naturnahen Haltung und Fütterung ein delikates und fein würziges Aroma. Außerdem ist es äußerst zart und feinfasrig. Die Grillsaison ist voll angelaufen im ganzen Land. Kein…

Das Interesse an der diesjährigen NEUES LAND-Leserreise nach Georgien war wieder sehr groß, das Programm sehr abwechlsungsreich. Am Kleinostersonntag begann die diesjährige NEUES LAND-Leserreise. Das Ziel war Georgien. Nach dem…

Die “alten Mostzeiten” sind vorbei: Besonders die beiden Produzentengruppen “Steirermost” und “Caldera” setzen neue Akzente. Der Apfelmost hatte viele Jahre das Image eines Getränks für arme Leute, das so ziemlich…

Der erste Steirische Kren-Award war ein voller Erfolg und überraschte mit neuen Produkten und innovativen Ideen. Beim „schärfsten Award der Steiermark“ ritterten in der Bad Gleichenberger Delikaterie sechs Finalisten mit…

Ein großes Sorgenthema der Gastlichkeitsbranche heißt „Generationenwechsel“. Die Hoffnungsträgerin dazu heißt Anna Troißinger. Der „Malerwinkl“ in Hatzendorf in der Stadtgemeinde Fehring ist eine der ungewöhnlichsten Stätten steirischer Gastlichkeit. Der Betrieb…

Das neue Schuljahr hat begonnen und für Eltern startet somit die Saison der Pausenbrote. Mit diesen Tipps bleibt der Nachwuchs fit fürs Lernen. Wer kennt nicht die unberührte Jausenbox seiner…

Bewusstes Erleben statt hektisches Konsumieren. Der Trend im Tourismus geht zu mehr Genuss und zur stimmungsvollen Reise. Alles ist Moden und dem Zeitgeist unterworfen. Auch der Urlaub. Das Wiener Institut…

Für die Mariazell-Pilger gibt es beim Stroßegg-Wirt ein besonderes Wallfahrer-Gebet. Für die Musiker gibt es drei Musikantenstammtische. Jährlich erfahren viele Mariazell-Fußwallfahrer dasselbe und freuen sich darüber. Wenn sie nach ihrer…

Ein junger Wirt führt in Bodendorf das älteste Gasthaus der Steiermark. Zu dessen Erfolg haben sehr viele im Ort beigetragen. Das Gasthaus Winter in Bodendorf in der Gemeinde St. Georgen…