Kulinarik

Franz Münzer, Obmann der steirischen Wildtierhalter, über den Trend zu regionaler Produktion und einer steigender Beliebtheit bei Wildbret. NEUES LAND: Sie sind seit über sieben Jahren Obmann vom Verband landwirtschaftlicher …

Lammfleisch hat aufgrund der naturnahen Haltung und Fütterung ein delikates und fein würziges Aroma. Außerdem ist es äußerst zart und feinfasrig. Die Grillsaison ist voll angelaufen im ganzen Land. Kein …

Das Interesse an der diesjährigen NEUES LAND-Leserreise nach Georgien war wieder sehr groß, das Programm sehr abwechlsungsreich. Am Kleinostersonntag begann die diesjährige NEUES LAND-Leserreise. Das Ziel war Georgien. Nach dem …

Die “alten Mostzeiten” sind vorbei: Besonders die beiden Produzentengruppen “Steirermost” und “Caldera” setzen neue Akzente. Der Apfelmost hatte viele Jahre das Image eines Getränks für arme Leute, das so ziemlich …

Der erste Steirische Kren-Award war ein voller Erfolg und überraschte mit neuen Produkten und innovativen Ideen. Beim „schärfsten Award der Steiermark“ ritterten in der Bad Gleichenberger Delikaterie sechs Finalisten mit …

Ein großes Sorgenthema der Gastlichkeitsbranche heißt „Generationenwechsel“. Die Hoffnungsträgerin dazu heißt Anna Troißinger. Der „Malerwinkl“ in Hatzendorf in der Stadtgemeinde Fehring ist eine der ungewöhnlichsten Stätten steirischer Gastlichkeit. Der Betrieb …

Das neue Schuljahr hat begonnen und für Eltern startet somit die Saison der Pausenbrote. Mit diesen Tipps bleibt der Nachwuchs fit fürs Lernen. Wer kennt nicht die unberührte Jausenbox seiner …

Bewusstes Erleben statt hektisches Konsumieren. Der Trend im Tourismus geht zu mehr Genuss und zur stimmungsvollen Reise. Alles ist Moden und dem Zeitgeist unterworfen. Auch der Urlaub. Das Wiener Institut …

Für die Mariazell-Pilger gibt es beim Stroßegg-Wirt ein besonderes Wallfahrer-Gebet. Für die Musiker gibt es drei Musikantenstammtische. Jährlich erfahren viele Mariazell-Fußwallfahrer dasselbe und freuen sich darüber. Wenn sie nach ihrer …

Ein junger Wirt führt in Bodendorf das älteste Gasthaus der Steiermark. Zu dessen Erfolg haben sehr viele im Ort beigetragen. Das Gasthaus Winter in Bodendorf in der Gemeinde St. Georgen …