Das Osterfest naht, die aktuelle Situation ist herausfordernd. Vieles wird heuer anders, eines bleibt aber gleich: heimische Geflügelprodukte sind beliebter denn je. Die Nachfrage nach heimischen Geflügelprodukten aus der Steiermark …
Geflügel & Eier
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Durchbruch bei der Herkunftskennzeichnung in steirischen Großküchen, wo man auf das Zeichen der Landeskammer „Gut zu wissen“ setzt. Vom Kotelett aus Murau bis zum Frühstücksei aus dem Vulkanland! Auf den …
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Der 71. Steirische Bauernbundball am 21. Februar steht mit dem Motto „Feiern bis der Hahn kräht!“ ganz im Zeichen der steirischen Geflügelbranche. Beim diesjährigen Bauernbundball ist es egal, ob man …
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Die Steirische Weidegans hat wieder Saison. Sie bietet eine Nische für Produzenten aber auch ganz großes Kino für den Gaumen. Auf das Martinifest am 11. November freuen sich jetzt schon …
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Markus Lukas, Obmann der GGÖ-Geflügelmastgenossenschaft, über brennende Zukunftsthemen der steirischen Geflügelmast. NEUES LAND: Wie ist die Stimmung bei den steirischen Geflügelmast-Betrieben? Markus Lukas: Im Grunde nicht schlecht. Der Konsum von …
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Fleisch von heimischem Geflügel liegt voll im Trend. In der Branche fordert man nun klarere Kennzeichnungen der Herkunft. Während der Fleischkonsum insgesamt in Österreich abnimmt, essen die Steirerinnen und Steirer …
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Die steirische Geflügelbranche wehrt sich gegen drohende Billig-Importe aus Südamerika und fordert eine bessere Produktkennzeichnung. Geflügelfleisch erfreut sich großer Beliebtheit. Mit dem heimischen Maishendl – es steht für Qualität, Tierwohl …
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Je steiler der Weg, umso stärker ihr Antrieb: Bergbäuerin Karin Forcher aus St. Peter ob Judenburg hat gelernt, Unveränderbares anzunehmen und in jeder Situation das Gute zu entdecken. Und sei …
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Nach dem Osterfest ist meist noch einiges übrig. Kren und Eier sind dabei die Stars am Jausentisch. So beeinflussen die scharfe Wurzel und die bunten Kraftpakete die Gesundheit. Die Osterjause …
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Heimische Geflügelhalter beklagen den ungleichen Wettbewerb mit Eiern aus der Käfighaltung. Eigentlich ist es eine Absurdität. „Obwohl in Österreich und in der EU Käfig-Eier längst verboten sind, kommen sie massenweise …