Urban Farming liegt voll im Trend. Wie diese Produktion von Lebensmitteln in Städten funktioniert, zeigt eindrucksvoll das Joanneum Research in Graz. Der Science Tower in Graz gilt als Leuchtturmprojekt der…
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Forschung
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Die Wissenschaftler und Forscher der HBLFA Raumberg-Gumpenstein beurteilen die absehbaren Auswirkungen des Klimawandels im Alpenraum. Den Prognosen zufolge wird der Zentralalpenraum künftig besonders stark vom Klimawandel betroffen sein. Johann Gasteiner,…
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Die spannenden Ergebnisse einer Studie mit Menschen im hohen Alter sollen wegweisend für politische Entscheidungen sein. Die Menschen werden älter und erreichen erfreulicherweise oft ein hohes Lebensalter. Die Gruppe der…
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Gewässeruntersuchungen der Umweltorganisation Greenpeace lösten bei heimischen Bauern Entsetzen aus. Man wehrt sich gegen die Vorwürfe vehement. Für einen Sturm der Entrüstung sorgten die kürzlich veröffentlichten Ergebnisse einer Gewässeruntersuchung von…
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Der “ökologische Fußabdruck” gilt als gute Methode für die Prüfung von Produkten auf ihre Nachhaltigkeit. Die Markengemeinschaft „Steirisches Vulkanlandschwein“ stellte sich diesem Test und erreichte ein tolles Ergebnis. 207 bäuerliche…
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Der Konflikt um das Thema Hanf könnte bald Geschichte sein. CBD heißt die große Hoffnung, die auch eine Chance für die Landwirtschaft wäre. Hanf, auch Cannabis genannt, ist eine der…
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Die Produktion von pflanzlichem Eiweiß gewinnt in der Landwirtschaft massiv an Bedeutung und geht über den Soja-Anbau weit hinaus. Kaum eine andere Kulturpflanze hat in den letzten Jahrzehnten eine so…
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Von Öko-Keimvernichtern bis hin zu einem Ausweg aus der Zucker-Misere. Forscher aus Graz arbeiten für die Landwirtschaft von morgen. Mikroorganismen – das sind winzig kleine Lebewesen, die uns jeden Tag…
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Die moderne Lebensweise wirkt auch auf das Miteinander der Generationen am Hof. Eine Studie zeigt die größten Konflikte. Über 90 Prozent der österreichischen Landwirtschaften werden als Familienbetrieb geführt. Geprägt ist…
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Der Wunsch der Österreicherinnen und Österreicher zu wissen, woher ihr Essen stammt und welche Produktionsstandards dahinterstehen, wird immer größer. Beim persönlichen Einkauf im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) zeigt sich, dass die Verbraucher…