Biologische Landwirtschaft

Als Landwirtschaftsschule in Graz hat der Grottenhof einen besonderen Bildungsauftrag. Dieser soll mit dem „Tag der offenen Tür“ am 17. Oktober verstärkt werden.   Nur noch zwei Wochen sind es …

Bio Ernte Steiermark, der größte Bio-Verband im Land, beging mit sieben Regionalveranstaltungen und einer Jubiläumsfeier in der Fachschule Grottenhof sein 45-jähriges Bestehen.   Bei der Jubiläumsfeier „45 Jahre Bio Ernte …

In der Steiermark gibt es derzeit 4.025 Biobetriebe, die über 86.000 Hektar biologisch bewirtschaften. Die Nachfrage an Bioprodukten steigt wieder an. Biolebensmittel sind im österreichischen Handel gefragt. Zu dieser Feststellung …

Ob Fingerfood oder warmes Büffet mit Desserts in Gläschen – die weststeirische Bäuerin Renate Klug-Stipper bietet ein ganz besonderes Bio-Catering an. Das Porträt wurde von Roman Bruckner verfasst.   Zusammen …

Bio Ernte Steiermark blickt optimistisch auf die Marktentwicklung, fordert jedoch klare politische Weichenstellungen für eine nachhaltige Zukunft. Die letzten Jahre waren für die heimische Bio-Landwirtschaft herausfordernd: Zwischen 2023 und 2024 …

Rund 80 Prozent der Biolebensmittel werden über den Handel vermarktet. Direktvermarktung soll durch Modellregionen ausgebaut werden. Die gute Nachricht gleich zu Beginn: Nach zwei Jahren mit verhaltenem Absatz steigt die …

Mit der „Lebensmittelstrategie weiß-grün“ möchte das Land Steiermark heimische Produkte stärker in den Mittelpunkt rücken. Regional und saisonal müssen sie sein – Lebensmittel von bester Qualität. Was für viele Konsumenten …

Bei den Diskontern und im Lebensmittel-Einzelhandel hat eine Preisschlacht um den Biomarkt begonnen. Welche Auswirkungen hat das auf die Biobauern?   Den Startschuss gab der Diskonter Lidl. Ob Käse, Butter …

Der Rinderbauer Fritz Prügger aus Semriach tritt schon seit bald 45 Jahren als Musikant bei vielen Feierlichkeiten auf. Seit Jänner spielt er wieder in der Gruppe „Steinberg Trio“.   Der …

Bis 2028 sind in der Steiermark fünf Bio-Modellregionen geplant. Damit will man mehr Bio-Absatz in bäuerlicher Hand behalten.   Das österreichische Bio-Aktionsprogramm gibt derzeit ein Ziel von 30 Prozent Bio-Fläche …