Geflügel & Eier

Mit dem innovativen Projekt „Mobiler Geflügelschlachtanhänger“ hat der Maschinenring Steiermark eine Möglichkeit zur regionalen Schlachtung ohne weite Transportwege geschaffen. Vor rund einem Jahr entschloss sich der Maschinenring, einen mobilen Geflügelschlachtanhänger…

Der Ausbruch der Geflügelpest in einem steirischen Legehennenbetrieb hat umfangreiche Schutzmaßnahmen ausgelöst. Ein Überblick. Als eine akute, hochansteckende und fieberhaft verlaufende Viruserkrankung bei Vögeln wird die Tierseuche Aviäre Influenza –…

Als 23-Jähriger startete Geflügelmeister Martin Stumpf aus Schölbing die bemerkenswerte Entwicklung seines bäuerlichen Betriebes. Roman Bruckner hat ihn besucht.    Wenn man auf der Südautobahn von Wien kommend Richtung Graz…

Steirische Weidgänse sind bei Konsumenten beliebter denn je. Medienberichte über enorme Preisanstiege trüben den Absatz jedoch. In diesen Tagen haben die steirischen Weidegansbauern Hochsaison. Viele Konsumenten wollen sich noch rechtzeitig…

Sich in die Lage des Kunden zu versetzen, ist für die Stattegger Bäuerin Martina Gruber bei der Direktvermarktung ganz wichtig. Kürzlich wurde sie zur „Hofheldin“ gekürt.   Wenn Martina Gruber…

Mit gemischten Gefühlen blicken die heimischen Legehennenhalter in die Zukunft. Enorme Preissteigerungen bei Futter und Energie werden nicht abgegolten. Bei den steirischen Legehennenhaltern liegen derzeit die Nerven blank. Plus 52,1…

Vor einem Jahr wurde das Bäuerliche Versorgungsnetzwerk gegründet. Geschäftsführer Markus Weyer zieht eine erste Zwischenbilanz und nennt angepeilte Ziele für das Jahr 2022.     NEUES LAND: Vor einem Jahr…

Nach dem ersten Vogelgrippe-Fall: Verordnung des Gesundheitsministeriums weist 144 steirische Gemeinden als Risikogebiet aus.   In ganz Europa sind zuletzt gehäuft Infektionen mit der Vogelgrippe bei Wildvögeln und Hausgeflügel bestätigt…

Sabine Pitsch aus Lieboch ist Nebenerwerbslandwirtin und Gemeindebäuerin. Seit einigen Jahren hat sie sich der Haltung von Weidegänsen verschrieben. Und das mit Erfolg. Nahezu im Minutentakt läutet in diesen Tagen…

In der Steiermark ist bei zwei verendeten Schwänen das für den Menschen ungefährliche Vogelgrippe-Virus (Geflügelpest) festgestellt worden. Vor 14 Tagen wurde er erste Fall von Geflügelpest – die sogenannte Vogelgrippe…