Direktvermarktung

Gerhard Höllinger, Spezialist für Apfelsaft aus steirischen Äpfeln, kooperiert ab nun mit der Firma Ribes aus St. Stefan ob Stainz. Fruchtsaftexperte Gerhard Höllinger ist bekannt und beliebt für seinen steirischen…

Reis ist in der Steiermark kein exotisches Getreide mehr. In Klöch eröffnete die Familie Fuchs ihre Reismanufaktur. Zusammen mit ihren Vertragspartnern erntet sie heuer Reis auf 60 Hektar.   Für…

In diesen Tagen startet in Leutschach an der Weinstraße die Hopfenernte. So auch am Hopfenhof von Manfred Poscharnik, wo es in den nächsten Wochen kaum Zeit zum Verschnaufen gibt. Im…

Insgesamt 17 Landessieger kürten Experten der steirischen Landwirtschaftskammer in den Kategorien Käse, Schinken und Joghurt bei der diesjährigen Spezialitätenprämierung. Den unverkennbaren Geschmack, die erstklassige Qualität und das bäuerliche Handwerk schätzen…

Nina Schweinzger führt in Labuttendorf einen Legehennenbetrieb. Die Liebe zum Hof ist in den letzten Jahren ständig gewachsen. Die Legehennenhaltung hat am Hof der Familie Schweinzger vulgo Riedl in Labuttendorf…

Mit dem Formel 1-Doppel nimmt der Motorsport-Sommer am Red Bull Ring Fahrt auf und bringt der Steiermark zusätzliche Wertschöpfung.  Der Red Bull Ring – er feiert dank der Investitionen von…

Aufgrund der kühlen Temperaturen im Frühjahr hat sich der Erntebeginn bei Kartoffel dieses Jahr nach hinten verschoben. Nun ist die Ernte voll im Gange. Heuer läuten die beliebten Heurigen-Erdäpfel den…

Nach dem Lockdown geht es jetzt in der Gastronomie wieder aufwärts. Das verschärft die Diskussion um eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung. Ob verpflichtend oder nicht, weitblickende Gastronomen und Hoteliers haben den Vorteil…

Die von den Bauern betriebenen Verkaufsautomaten und 24-Stunden-Läden boomen, sind aber den Handelsketten immer mehr ein Dorn im Auge.   Seit Beginn der Pandemie entdeckten viele Konsumenten „ihren Bauern ums…

In der Steiermark wurden vier Schaf- und zwei Ziegenrassen neu anerkannt. Die Nachfrage nach Qualitätslämmern ist ungebrochen groß.   Die Steiermark ist das Bundesland mit der größten Rassenvielfalt bei den…