Direktvermarktung

Mit dem „AMA GENUSS REGION“-Netzwerk-Treffen will man Betriebe entlang der gesamten kulinarischen Wertschöpfungskette zusammenbringen. Der Erfahrungsaustausch stand im Mittelpunkt der Veranstaltung. Rund 150 interessierte Besucher trafen sich kürzlich im Steiermarkhof …

In seiner jüngeren Hofgeschichte stechen am Betrieb Hillebrand im Grazer Feld die Ernennung zum ersten GenussBauernhof Österreichs und zum ersten zertifizierten AMA GENUSS REGION Bauernhof Österreichs besonders hervor.   Der …

Zur Weihnachtszeit landen besonders viele genießbare Lebensmittel in der Mülltonne. LK-Präsident Andreas Steinegger appelliert an die Konsumenten, bewusster und regional einzukaufen. Das Weihnachtsfest naht und damit auch die Einkaufsplanung für …

Das BVN, „ja zu nah“ und Bioland Burgenland starten eine Allianz, um heimische Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung deutlich zu stärken.   Drei starke Player der regionalen Lebensmittelvermarktung bündeln ihre Kräfte: …

In der Steiermark gibt es rund 350 Betriebe, die sich mit der Produktion von Christbäumen beschäftigt. Die Nachfrage an steirischer Qualität mit kurzen Transportwegen wird immer größer. In diesen Wochen …

Rund 80 Prozent der Biolebensmittel werden über den Handel vermarktet. Direktvermarktung soll durch Modellregionen ausgebaut werden. Die gute Nachricht gleich zu Beginn: Nach zwei Jahren mit verhaltenem Absatz steigt die …

Die Südoststeirerin Michaela Stangl setzt auf die Veredelung und Direktvermarktung ihrer am eigenen Obstbaubetrieb erzeugten Produkte und freut sich über den Titel „Hofheldin“.   Die Auszeichnung „Hofheldin 2024“ der steirischen …

Immer öfter greifen heimische Konsumenten zur steirischen Weidegans. Die Arbeitsgemeinschaft „Steirische Weidegans“ besteht nun seit 15 Jahren. Sie verbringen die letzten Tage auf den saftigen Weiden und Wiesen: die steirischen …

Allein das Aufzählen von Produkten, die bei der Steirischen Spezialitätenprämierung von einer Fachjury unter der Leitung von Martin Rogenhofer vom Lebensmitteltechnologischen Zentrum Francisco Josephinum bewertet worden sind, macht Appetit: Mulbratl, …

Die steirischen Erdbeerbauern konnten rund zehn Tage früher als üblich mit der Ernte beginnen. Spätfrost verursachte leichte Schäden. Das Warten hat ein Ende. Seit vergangener Woche können die steirischen Erdbeerbauern …