Um zwei Wochen früher als sonst begannen die Salatbauern mit der Ernte des Grazer Krauthäuptel. Aber nach dem Wettersturz vom Dienstag beginnt das Zittern vor Frühfrösten. Die sommerlichen Temperaturen …
Tag:
Kulinarik
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Die steirische Tourismusregion Schladming-Dachstein lud im Rahmen ihres Almkulinarik-Projektes mit dem Spitzenkoch Richard Rauch zu einer neuen genussvollen Veranstaltung. Die Waldhäuslalm in Rohrmoos-Untertal war Schauplatz eines besonderen kulinarischen Erlebnisses: Unter …
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Die Bäuerinnen aus der Südoststeiermark haben ein neues Kochbuch herausgegeben, das sich auch unter vielen Christbäumen finden wird. Dass Bezirksbäuerin Maria Matzhold so darauf gedrängt hat, dass das neue …
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Wie man in Großküchen der Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung aufnimmt. Die Pensionsversicherung hat die Verlustquote halbiert. Ende September wird immer der Welttag gegen die Lebensmittelabfallverschwendung begangen. Auch in Großküchen …
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Das Kochbuch „Steiermark genießen“ entstand aus einem Rezeptwettbewerb der Steirischen Volkspartei und enthält 50 köstliche Rezepte. Das neue Kochbuch „Steiermark genießen“ wurde in dieser Woche nicht zufällig von Landeshauptmann …
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Die steirischen Seminarbäuerinnen bringen Kindern und Erwachsenen die heimischen Lebensmittel näher und haben eine neue Sprecherin. Sie bezeichnen sich selbst als „Botschafterinnen der heimischen Lebensmittel“. Nun haben die steirischen …
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Der Südsteirer Karl Oswald hat zwei neue Bücher mit Dutzenden Lebensgeschichten und vielen alten Kochrezepten herausgebracht. „Opa hul an Most“ und „Oma bind die Schiatzn“ um.“ Mit diesen oft …
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Die Führungspersonen von der Arge GENUSSBEZIRK LEIBNITZ haben sich auch heuer wieder um eine Zusammenstellung eines Festtagsmenüs für die Weihnachtstage bemüht. Schwerpunkte bei diesem Menü, zusammengestellt von Genussbotschafter …
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Die Edelkastanien-Fläche in der Steiermark wird weiter zunehmen. Die heurige Ernte ist sehr gut, beim Absatz gibt es aber Probleme. Die Edelkastanienflächen in der Steiermark wachsen von Jahr zu …
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Für das große Sportfest am Red Bull Ring ist alles gerichtet. Dafür sorgt mit Peter Dietrich auch ein bäuerlicher Unternehmer in einem Riesenzelt. Der jüngste Ferrari-Sieg in Silverstone war …