Wie man in Großküchen der Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung aufnimmt. Die Pensionsversicherung hat die Verlustquote halbiert. Ende September wird immer der Welttag gegen die Lebensmittelabfallverschwendung begangen. Auch in Großküchen …
Tag:
Kulinarik
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Das Kochbuch „Steiermark genießen“ entstand aus einem Rezeptwettbewerb der Steirischen Volkspartei und enthält 50 köstliche Rezepte. Das neue Kochbuch „Steiermark genießen“ wurde in dieser Woche nicht zufällig von Landeshauptmann …
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Die steirischen Seminarbäuerinnen bringen Kindern und Erwachsenen die heimischen Lebensmittel näher und haben eine neue Sprecherin. Sie bezeichnen sich selbst als „Botschafterinnen der heimischen Lebensmittel“. Nun haben die steirischen …
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Der Südsteirer Karl Oswald hat zwei neue Bücher mit Dutzenden Lebensgeschichten und vielen alten Kochrezepten herausgebracht. „Opa hul an Most“ und „Oma bind die Schiatzn“ um.“ Mit diesen oft …
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Die Führungspersonen von der Arge GENUSSBEZIRK LEIBNITZ haben sich auch heuer wieder um eine Zusammenstellung eines Festtagsmenüs für die Weihnachtstage bemüht. Schwerpunkte bei diesem Menü, zusammengestellt von Genussbotschafter …
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Die Edelkastanien-Fläche in der Steiermark wird weiter zunehmen. Die heurige Ernte ist sehr gut, beim Absatz gibt es aber Probleme. Die Edelkastanienflächen in der Steiermark wachsen von Jahr zu …
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Für das große Sportfest am Red Bull Ring ist alles gerichtet. Dafür sorgt mit Peter Dietrich auch ein bäuerlicher Unternehmer in einem Riesenzelt. Der jüngste Ferrari-Sieg in Silverstone war …
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Soja ist ein unglaublich vielseitiges Lebens- und Futtermittel und wird in der Öffentlichkeit seit Jahren sehr kontrovers diskutiert. Kaum ein Thema im Lebensmittelbereich wird so kontrovers diskutiert wie Soja. …
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Ein Blick auf die neue Gemüse-Saison. Käferbohnen- und Krenbauern werden gesucht, neue Gemüsesorten wie zum Beispiel Ingwer probiert. Die Feldgemüsebauern haben die heurige Saison schon eröffnet. Vor allem im …
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Am Hauptplatz in Gnas eröffnete der Bauernladen „das Markthaus“. Eine der beiden Betreiberinnen ist die frühere NL-Bäuerin des Jahres, Kathrin Haas. Die heute 33-jährige Kathrin Haas wurde 2018 von …