Geflügel & Eier

Warum es derzeit einen Engpass bei Eiern gibt und wie diese Versorgungsknappheit behoben werden kann. In der Steiermark gibt es österreichweit die meisten Legehennen.   Die Versorgung mit Eiern rund …

Am heimischen Eiermarkt bleibt die Lage weiterhin außergewöhnlich angespannt. Die Nachfrage ist bei allen Haltungsformen hoch, während das verfügbare Angebot begrenzt ist. Da Ostern heuer früh stattfindet und die Nachfrage …

Die Oststeirerin Lisa-Marie Gollowitsch hat zusammen mit ihrem Ehemann einen stillgelegten Bauernhof wieder aktiviert und ist auch für den „Vifzack“ vorgeschlagen.   Zwei Generationen lang wurde der Gmoarieglhof – hier …

Steirischer Bauernbund fordert mit Petition rasche Maßnahmen zur Sicherstellung der tierärztlichen Versorgung. Der zunehmende Mangel an Nutztierärztinnen und Nutztierärzten stellt die bäuerlichen Familienbetriebe im ländlichen Raum vor immer größere Herausforderungen. …

Die Segnung von Haus- und Nutztieren zu Mariä Lichtmess in St. Ulrich im Greith hat Tradition. Auch heuer war der Kirchplatz wieder „tierisch voll“. Beitrag von Josef Fürbass.   Von …

Die Marke „Steirische Weidegans“ hat sich in den letzten Jahren zu einer starken Regionalmarke entwickelt. Die 38 steirischen Weidegansbetrieben produzieren über 7000 Tiere. Optimistisch blicken die steirischen Weidegans-Bauern in die …

Ein wesentliches Standbein der Werbestrategie für den steirischen Fremdenverkehr ist die Kulinarik. Vor über 100 Jahren war es das Sulmtaler Huhn, das es bis zu kaiserlichen Ehren brachte. Von Herbert …

Aufgrund mangelnder Wirtschaftlichkeit sind in den letzten Jahren immer öfter Legehennenställe leer geblieben. Das soll sich nun ändern, um die Eigenversorgung auch in Zukunft gewährleisten zu können. Mit mehr als …

Vier steirische Bezirke gelten nun als Gebiete mit stark erhöhtem Vogelgrippe-Risiko. Hier gilt die Stallpflicht ab 50 Tieren. Auf mehreren Geflügelbetrieben in Ober- und Niederösterreich wurde in den vergangenen Tagen …

Immer öfter greifen heimische Konsumenten zur steirischen Weidegans. Die Arbeitsgemeinschaft „Steirische Weidegans“ besteht nun seit 15 Jahren. Sie verbringen die letzten Tage auf den saftigen Weiden und Wiesen: die steirischen …