Kulinarik

„Grillen ist ja auch irgendwie kochen – nur halt für Männer“. Dieser Spruch stimmt nicht mehr ganz. Die Weiß-Grüne Grillakademie macht Männer und Frauen zu Grillmeistern. Sie ist ein kulinarisches …

NEUES LAND startet eine ungewöhnliche Kulinarik-Aktion: Gemeinsam mit ganz besonderen Partnern präsentieren wir jeweils einige Wochen lang ausgewählte Rezepte, die der Jahreszeit entsprechen und auf hervorragende bäuerliche Produkte setzen. Los …

Vier Tage lang steirische Frühlings- und Urlaubsstimmung gelungen. Blendende Stimmung bei Wiener Gästen und steirischen Gastgebern. Vier Tage lang brachte Steiermark Tourismus den Frühling nach Wien – und rund 175.000 …

Alle Osterspeisensegnungen und Osternachtfeiern in der Steiermark im Überblick Das christliche Osterfest hat seine Wurzel im jüdischen Pessach (aramäisch und bibelgriechisch Pas:cha gesprochen), einem Fest, das die Juden noch immer …

Mehr Genuss findet man wohl kaum: Beim legendären GenussSalon marschierten Bäuerinnen und Bauern mit ihren Spezialitäten auf. In 15 Kategorien ritterten hier am vergangenen Wochenende mehr als 100 steirische Direktvermarkter …

Endlich ist sie da – die erste Stiefingtaler Safranschokolade. In Zusammenarbeit mit der Schokoladenmanufaktur Felber in Birkfeld wurde nun die erste Safranschokolade der Fachschule Neudorf produziert. Der Safran stammt natürlich …

In den Hofläden der Steiermark klingen nicht nur die Glöckchen sondern auch die Kassen. Ein kräftiges Umsatzplus zeichnet sich ab. Bäuerliche Produkte erfreuen sich auch zu Weihnachten zunehmender Beliebtheit. In …

Bei der „Neue-Wege-Netzwerk-Messe“ im Steiermarkhof wurde gezeigt, wie gutes Essen und Trinken fair vermarktet werden kann. Die Netzwerkmesse „Lebensmittelpunkt“ ist die größte Plattform für die direkte Vernetzung von Konsumenten und …

Die bekannte TV-Köchin und Autorin Sarah Wiener sorgte für kulinarischen Glanz beim doppelten Auftakt in der neuen Hofkochschule. Es war eine gleich zweifache Premiere: Die Hofkochschule am neuen Steiermarkhof bat …

Eckstein-Küchenchef und Haubenkoch Michael Hebenstreit, komponiert außergewöhnliche Gerichte mit dem Grazer Krauthäuptel. Der Vorstand der Genussregion Grazer Krauthäuptel adelt das Eckstein mit der höchsten Auszeichnung der Genussregion Grazer Krauthäuptel – …