In der Steiermark gibt es rund 350 Betriebe, die sich mit der Produktion von Christbäumen beschäftigt. Die Nachfrage an steirischer Qualität mit kurzen Transportwegen wird immer größer. In diesen Wochen…
Tag:
Direktvermarktung
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Rund 80 Prozent der Biolebensmittel werden über den Handel vermarktet. Direktvermarktung soll durch Modellregionen ausgebaut werden. Die gute Nachricht gleich zu Beginn: Nach zwei Jahren mit verhaltenem Absatz steigt die…
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Die Südoststeirerin Michaela Stangl setzt auf die Veredelung und Direktvermarktung ihrer am eigenen Obstbaubetrieb erzeugten Produkte und freut sich über den Titel „Hofheldin“. Die Auszeichnung „Hofheldin 2024“ der steirischen…
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Immer öfter greifen heimische Konsumenten zur steirischen Weidegans. Die Arbeitsgemeinschaft „Steirische Weidegans“ besteht nun seit 15 Jahren. Sie verbringen die letzten Tage auf den saftigen Weiden und Wiesen: die steirischen…
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Allein das Aufzählen von Produkten, die bei der Steirischen Spezialitätenprämierung von einer Fachjury unter der Leitung von Martin Rogenhofer vom Lebensmitteltechnologischen Zentrum Francisco Josephinum bewertet worden sind, macht Appetit: Mulbratl,…
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Die steirischen Erdbeerbauern konnten rund zehn Tage früher als üblich mit der Ernte beginnen. Spätfrost verursachte leichte Schäden. Das Warten hat ein Ende. Seit vergangener Woche können die steirischen Erdbeerbauern…
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Steirische Landwirte sind Vorreiter in der Direktvermarktung. Gerade zu Ostern haben sie wieder Hochsaison, da Regionalität zählt. Kaum eine andere Sparte ist von so großer Vielfalt und Innovationskraft geprägt wie…
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Nach 25 Jahren zieht sich Reinhard Grundner als Moderator der TV-Sendung „Grunders Kulinarium“ zurück. Ihm folgen Konditorweltmeisterin Eveline Wild und Haubenkoch Richard Rauch. Am 30. September 1999 lief in der…
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Der Mehrwert von regionalen, saisonalen und frischen Lebensmitteln stand kürzlich im Mittelpunkt einer Pressekonferenz in Graz. Landesrätin Simone Schmiedtbauer und LK-Vizepräsidentin Maria Pein rührten vergangene Woche für die heimischen Bäuerinnen…
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Hermine Ponsold ist nicht nur leidenschaftliche Waldpädagogin, Almo-Bäuerin und Direktvermarkterin, sondern auch Kochbuch-Autorin. Bald erscheint ihr neues Aronia-Kochbuchheft. Wenn man Hermine Ponsold von ihrer Arbeit als Waldpädagogin reden hört,…