Die Südoststeirerin Michaela Stangl setzt auf die Veredelung und Direktvermarktung ihrer am eigenen Obstbaubetrieb erzeugten Produkte und freut sich über den Titel „Hofheldin“. Die Auszeichnung „Hofheldin 2024“ der steirischen …
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Direktvermarktung
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Immer öfter greifen heimische Konsumenten zur steirischen Weidegans. Die Arbeitsgemeinschaft „Steirische Weidegans“ besteht nun seit 15 Jahren. Sie verbringen die letzten Tage auf den saftigen Weiden und Wiesen: die steirischen …
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Allein das Aufzählen von Produkten, die bei der Steirischen Spezialitätenprämierung von einer Fachjury unter der Leitung von Martin Rogenhofer vom Lebensmitteltechnologischen Zentrum Francisco Josephinum bewertet worden sind, macht Appetit: Mulbratl, …
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Die steirischen Erdbeerbauern konnten rund zehn Tage früher als üblich mit der Ernte beginnen. Spätfrost verursachte leichte Schäden. Das Warten hat ein Ende. Seit vergangener Woche können die steirischen Erdbeerbauern …
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Steirische Landwirte sind Vorreiter in der Direktvermarktung. Gerade zu Ostern haben sie wieder Hochsaison, da Regionalität zählt. Kaum eine andere Sparte ist von so großer Vielfalt und Innovationskraft geprägt wie …
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Nach 25 Jahren zieht sich Reinhard Grundner als Moderator der TV-Sendung „Grunders Kulinarium“ zurück. Ihm folgen Konditorweltmeisterin Eveline Wild und Haubenkoch Richard Rauch. Am 30. September 1999 lief in der …
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Der Mehrwert von regionalen, saisonalen und frischen Lebensmitteln stand kürzlich im Mittelpunkt einer Pressekonferenz in Graz. Landesrätin Simone Schmiedtbauer und LK-Vizepräsidentin Maria Pein rührten vergangene Woche für die heimischen Bäuerinnen …
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Hermine Ponsold ist nicht nur leidenschaftliche Waldpädagogin, Almo-Bäuerin und Direktvermarkterin, sondern auch Kochbuch-Autorin. Bald erscheint ihr neues Aronia-Kochbuchheft. Wenn man Hermine Ponsold von ihrer Arbeit als Waldpädagogin reden hört, …
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Ihre Eltern haben mit der Direktvermarktung begonnen. Diese Vertriebsschiene setzen Andrea Grabin und ihr Mann Josef am „Edelhof“ erfolgreich fort und wurden Landessieger. Die Freude bei Andrea Grabin und …
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Das Wissen von Katharina Kröpfl als Gärtnermeisterin und das Können ihres Mannes als Pflasterer, gepaart mit großem Innovationsgeist, ergänzen sich am „Lindenhof“ ideal. Nach ihrer Ausbildung zur Hauptschullehrerin wagte …