Biologische Landwirtschaft

Rund 80 Prozent der Biolebensmittel werden über den Handel vermarktet. Direktvermarktung soll durch Modellregionen ausgebaut werden. Die gute Nachricht gleich zu Beginn: Nach zwei Jahren mit verhaltenem Absatz steigt die…

Mit der „Lebensmittelstrategie weiß-grün“ möchte das Land Steiermark heimische Produkte stärker in den Mittelpunkt rücken. Regional und saisonal müssen sie sein – Lebensmittel von bester Qualität. Was für viele Konsumenten…

Bei den Diskontern und im Lebensmittel-Einzelhandel hat eine Preisschlacht um den Biomarkt begonnen. Welche Auswirkungen hat das auf die Biobauern?   Den Startschuss gab der Diskonter Lidl. Ob Käse, Butter…

Der Rinderbauer Fritz Prügger aus Semriach tritt schon seit bald 45 Jahren als Musikant bei vielen Feierlichkeiten auf. Seit Jänner spielt er wieder in der Gruppe „Steinberg Trio“.   Der…

Bis 2028 sind in der Steiermark fünf Bio-Modellregionen geplant. Damit will man mehr Bio-Absatz in bäuerlicher Hand behalten.   Das österreichische Bio-Aktionsprogramm gibt derzeit ein Ziel von 30 Prozent Bio-Fläche…

Josef Riegler ist der Baumeister für die ökologische Neuorientierung in der heimischen Agrarpolitik und Vater der Ökosozialen Marktwirtschaft. Am 1. November 2023 feiert er den 85. Geburtstag. Beitrag von Professor…

Maria Haberl stellte sich im Laufe ihres Lebens immer wieder neuen Herausforderungen, machte viele Ausbildungen und ist seit kurzem auch Anbieterin von Urlaub am Bauernhof.   Der Hof vulgo Einödmoar…

Mehr als 4000 Betriebe wirtschaften in der Steiermark biologisch. Im Ackerbau strebt man eine massive Flächenausweitung an. Bei den steirischen Biobäuerinnen und Biobauern stehen Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft im Mittelpunkt ihres…

BIO AUSTRIA übergab im Jaklhof ihren Innovationspreis „Bio-Fuchs“ an die steirischen Sieger und kritisierte die neu aufgeflammte Green Deal-Diskussion.   Alljährlich vergibt BIO AUSTRIA den Innovationspreis Bio-Fuchs. Den ersten Preis…

Wie sehen die aktuellen Entwicklungen und Herausforderungen im steirischen Bio-Landbau aus? In welchen Produktionssparten gibt es Wachstumspotential? „Bio-Produkte waren noch vor wenigen Jahren ein Nischenprodukt, jetzt sind sie in den…