Bauer der Woche

Einen Betrieb nicht nur zu übernehmen, sondern auch innovativ und individuell zu führen, ist die Motivation vieler junger Landwirte. Jungunternehmer Bernd Mußbacher-Wallmann aus Gußwerk bei Mariazell hat soeben die Umstellung seines ehemaligen…

Nicht nur im Geäst sind die Aussichten gut dieser Tage, auch in die kommende Saison blickt Obstbauer Josef Nestelberger optimistisch. Der Riegersburger ist gerade dabei, seine Baumanlagen fit für den…

F(r)isch auf den Tisch! Jetzt in der Fastenzeit sind die Produkte von Biobauer Michael Wesonig besonders gefragt, aber lange noch nicht vergriffen. Der Weizer Landwirt hat nämlich vorgesorgt. In seiner…

Ein Bär ziert die Etiketten der mehr als 30 Edelbrände und Liköre von Günter Peer aus dem südsteirischen Leitring. Das stattliche Tier ist das Logo des 48-jährigen. Durchaus passend, wenn…

Es ist nicht irgendein Wein, der am nächsten Freitag in den Hallen des Messecenter Graz ausgeschenkt wird. Winzer Günther Domittner aus Klöch ist stolz, dass sein Zweigelt nun die exklusive…

Am Telefon ist er kurz angehalten, Termine bekommt man derzeit schwer: Winzer Johann Sax hat alle Hände voll zu tun. Die winterlichen Temperaturen zwingen den Südoststeirer dazu, hauptsächlich Arbeiten in…

„Eine artgerechte Haltung und die Herkunft des Fleisches sind vielen Konsumenten wichtig. Oft wird dabei aber ein wichtiger Punkt vergessen: die Schlachtung!“ Bergbauer Hannes Kienzer spricht schon seit Jahren darüber. Nun…

Der Obstgarten ist nicht groß, aber was Direktvermarkter Hubert Hirtner aus den Früchten zaubert, kann sich sehen lassen. Der Nebenerwerbslandwirt hat seine große Liebe in der Produktion von Schnäpsen, Likören…

Der Bauernbund Murtal ließ die Korken knallen und feierte seinen Bauern des Jahres, Wanderimker Jacek Wojciechowski aus St. Lorenzen bei Knittelfeld. In besonderer Feierlaune zeigte sich der Bauernbund Murtal, denn…

Wer gerne guten Wein trinkt, kommt am weststeirischen Wernersdorf wohl nicht mehr vorbei: Im Weinkeller von Stefan Pauritsch reift hier nun sogar Österreichs bester Welschriesling – auserkoren im Vorjahr durch…