Bauer der Woche

Schließt man am Höllpaulihof in Dobl-Zwaring die Augen, so hört man derzeit leises Klicken in der Wiese. Jungbauer Martin Kappel ist gerade dabei, Fotos für seinen neuen Bauernhof-Blog zu schießen. …

Landwirt Ewald Fröhlich hat das Unmögliche möglich gemacht. Vor fünf Jahren noch wurde er für seine Idee, Reis im Vulkanland anzubauen, belächelt – heute sind seine Reis-Produkte aus den heimischen…

Von A wie Adele, bis Z wie Zillli – die Milchkühe von Michael Grasser aus St. Margarethen  bei Knittelfeld tragen alle einen Namen.  Seit einem Jahr ist der junge Obersteirer…

Alles hat ein Ende, nur bei Robert Buchberger findet die Wurst wohl erst ihren Anfang. Auf dem Hof des 39-jährigen Landwirtes in Pöllauberg steht die Produktion von Wurst- und Fleischwaren…

Ob Regina, Vanda oder Kordia – sie alle sind knackig, prall, süß und saftig. Das sind die Herzkirschen von Johann Maier aus St. Ruprecht an der Raab, denen er auf…

Josef Matzhold feiert Geburtstag und mit ihm sein Hof. Vor nun mehr 60 Jahren hat der Vollblut-Winzer aus Petzelsdorf bei Fehring das Licht der Welt erblickt – ein Jahr, in…

Käsen ist seine Kunst – aber kein Meister ist noch einfach so vom Himmel gefallen: Während seines ersten Praktikums auf einer Vorarlberger Alm entdeckte Maximilian Dengg die Leidenschaft für Sennerei…

„Ich habe den größten Vogel im Bezirk“, lacht Bauer Herbert Weber. Auf seinem „Lindenhof“ in Sebersdorf züchtet der Landwirt die größte Gefieder-Spezies, die es gibt: den Vogelstrauß. Die Tiere werden…

„Musik in den Ohren, eine Symphonie, die kein Komponist der Welt schreiben könnte“, schwärmt Imker Karl Kreiner von den Geräuschen, die seine Bienen derzeit von sich geben. Die saftigen Wiesen…

Einen Betrieb nicht nur zu übernehmen, sondern auch innovativ und individuell zu führen, ist die Motivation vieler junger Landwirte. Jungunternehmer Bernd Mußbacher-Wallmann aus Gußwerk bei Mariazell hat soeben die Umstellung seines ehemaligen…