Bauer der Woche

Schlachtung mit Achtung

„Eine artgerechte Haltung und die Herkunft des Fleisches sind vielen Konsumenten wichtig. Oft wird dabei aber ein wichtiger Punkt vergessen: die Schlachtung!“ Bergbauer Hannes Kienzer…

Früchte in der Flasche

Der Obstgarten ist nicht groß, aber was Direktvermarkter Hubert Hirtner aus den Früchten zaubert, kann sich sehen lassen. Der Nebenerwerbslandwirt hat seine große Liebe…

Wild auf seinen Wein 

Wer gerne guten Wein trinkt, kommt am weststeirischen Wernersdorf wohl nicht mehr vorbei: Im Weinkeller von Stefan Pauritsch reift hier nun sogar Österreichs bester…

Hans-Peter Schlegl, Bauer der Woche

Shop around the Clock

Wenn Innovationsgeist in jungen Jahren einen Namen bekäme, könnte er wohl Hans-Peter Schlegl heißen. Der 22-jährige Betriebsführer aus Haseldorf-Tobelbad hat nämlich beim Innovationspreis der…

Unsere Bauern des Jahres

Spannender denn je verlief die diesjährige Wahl zur Bäuerin und zum Bauern des Jahres 2018. Obstbäuerin Kathrin Haas aus Gnas und Wanderimker Jacek Wojciechowski…

Ein Bier mit Botschaft

Lustiger Name, provokante Botschaft – so könnte man die kürzlich stattgefundene Bier-Präsentation im Schweinestall von Franz Habel in Auersbach bei Feldbach knackig zusammenfassen. Der…

Da lachen die Hühner

Aufgeregt laufen die Hühner in ihrem Gehege umher und gackern. Sie wissen, wenn Christian Rothwangl mit dem Plastiksackerl raschelt, gibt es immer einen Leckerbissen….