Bäuerin der Woche

Bäuerin der Woche Waltraud Schlaffer aus Rachau produziert Steirerkäs.

Gefühlssache Steirerkäs

Waltraud Schlaffer ist eine Genussbotschafterin für regionale Köstlichkeiten. Dabei hat es der Biobäuerin aus dem Murtal besonders der Steirerkäs angetan, den sie nun schon…

„In Generationen denken“

Bäuerin zu werden, hat sie sich „schon vorstellen“ können, ihr erster Berufstwunsch war es aber nicht. Den Beruf hat sie mit ihrem Mann mitgeheiratet,…

Große Ehre mit der Ähre

Wenn sich eine mit Bauernbrot auskennt, dann ist es wohl Andrea Nöhrer: Bauernbrot, leckere Germspeisen, Dinkelgebäck und köstliches Kleingebäck werden täglich frisch auf ihrem…

Ein gelebter Traum

Als es Romana Stoißer vor 37 Jahren der Liebe wegen auf einen Bauernhof verschlug, konnte sie noch nicht ahnen, dass sich damit eines Tages…

Kernöl aus dem Murtal

In Sachen Direktvermarktung kann man sich von Elisabeth Hirn so einiges abschauen. Auf ihrem Betrieb vulgo „Lichtmoar“ in Kraubath an der Mur wird seit…

Alles fürs Fleckvieh

Heidemarie Ferstl aus Trofaiach ist erst 31 Jahre jung, hat in ihrem Leben aber schon allerhand auf die Beine gestellt. Bereits mit 23 Jahren…

Ein Herz für die Kastanie

Was Maria Klöckl, Bäuerin aus Steinberg bei Ligist, so alles macht und organisiert, ist nicht so schnell erklärt. Sie schupft den Hof als alleinige…

Die Raschelkekse als Hit

Hildegard Heinz, Bäuerin im oststeirischen Thannhausen, ist besonders engagiert in der Direktvermarktung – speziell in Sachen Dinkel. Man merkt aber auch die Spuren des…

Begeisterte Gastgeberin

Die junge Bäuerin Katharina Maderebner ist schon lange ein Profi in Sachen Gastlichkeit. Die Erfahrungen, die sie nach ihrer Ausbildung zur Köchin und Kellnerin…

Das Theater am Hof

Sabine Konrad ist auf ihrem Hof in Lieboch sowas wie das „Mädchen für alles“ – zumindest bezeichnet sich die tüchtige Bäuerin selbst so. Dass…