Zutaten: 300 g Mehl, 1 TL Backpulver, 150 g Margarine oder Butter, 70 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 1 – 2 Eier, 3 TL getrocknete Kräuter (Lavendel, Minze, Rosenblüten) Zubereitung: …
Mein Rezept
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Zutaten: 1 kg festkochende Kartoffeln, 3 – 4 mittelgroße Zitronen, 1 Bund Salbeibläter, Salz, Pfeffer, 100 ml Rapsöl, 2 Knoblauchzehen für die Kräutersauce: 500 g Topfen, 3 EL Mineralwasser, 1 …
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Zutaten: 250 g Joghurt 60 g Honig 2 EL Zitronenlikör oder Saft einer Zitrone Vanillezucker 6 Blatt Gelatine 250 g Schlagobers 500 g Beeren (Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren) …
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Zutaten: 4 frische Forellen etwas Salz 1 Handvoll Mehl Öl 120 g Knoblauch 8 speckige Erdäpfel 2 EL Butter 500 g Vogerlsalat Salz, Pfeffer 2 EL Apfelessig 6 EL …
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Von Elfi Wöls Zutaten: 1 kg Hirschschulter oder Schlögel 400 g feingeschnittener Zwiebel feines Wurzelgemüse 1 EL Tomatenmark 1 EL Preiselbeeren ¼ l Rotwein 1 l Wildfond oder Suppe …
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Zutaten: 2 Hühnerkeulen 80 g Wurzelwerk 30 g Lauch Geflügelbrühe, gekörnt nach Bedarf 3 Pfefferkörner 20 g Butter 20 g Mehl glatt 0,2 l Obers 50 g Erbsen …
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Von Gabi Reiter Zutaten: 1 kg Rehschulter Salz, Pfeffer, Thymian Öl Karotten, Sellerie, Zwiebel ¼ l Rotwein 1/8 l Orangensaft 1 EL Tomatenmark 3 EL Preiselbeermarmelade ¼ l Schlagobers Zubereitung: …
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Zutaten: 2 Eier 180 g Topfen Schale einer ½ Zitronen 100 ml Sauerrahm 1 TL Stärkemehl 30 g Kristallzucker Obstragout 200 g Obst nach Saison (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, …
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Von Sabine Wurzinger Zutaten 2 Stk. Zucchini (à 175 g) Pfeffer (frisch gemahlen) 150 g Camembert 1 Pk. Basilikum 150 g Rindersaftschinken 1 Ei (Grösse M) 2 EL Mehl …
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Zutaten Portionen: 2 1 Stk Brot (beziehungsweise Gebäck) 1 Stk Weichkäse Zubereitung Für den schnellen Ofenkäse im Brot das Gebäck halbieren oder einen Deckel abschneiden. Aus dem Gebäck/Brot so …