Milch & Käse

Das Milchfest in Rachau will mehr als ein toller Event sein. Bauernbund-Bezirksobmann Leo Madl über Ziele und Hoffnungen. NEUES LAND: In Rachau (Bezirk Murtal) dreht sich in diesen Tagen alles …

Unsere bäuerlichen kleinstrukturierten Familienbetriebe brauchen in dieser kritischen Situation die volle Unterstützung der Politik und die Solidarität von Wirtschaft, Handel und Konsumenten“, betonte Bundesminister Andrä Rupprechter nach dem Milchdialog im …

Die EU-Erzeugermilchpreise waren auch im April 2016 rückläufig. Führende europäische Molkereien zahlten ihren Lieferanten im Schnitt 26,29 Cent netto je kg Rohmilch und damit um 1,15 Cent weniger als im …

Hofkäser Josef Fischer setzt auf Heumilch und eine Heutrocknung der Firma Heutrocknung SR. Gut einen Tag nach dem Mähen kann das Heu bereits eingebracht werden. Für den Junglandwirt Josef Fischer …

Die Milchsammler sind ob ihrer Pünktlichkeit bekannt. Aber nun müssen ihre Tourenpläne immer öfters überarbeitet werden. Warum? Es ist 4.45 Uhr, als beim Bauern Georg Scherz der Milchtankwagen im Hof …

Schleuderpreise auf dem Rücken der Milchbauern – so kann es für die Bauern nicht weitergehen! Lebensmittelhandel ist mitverantwortlich, wenn Milchbauern zusperren! Situation für Milchbauern ist dramatisch. Von Monat zu Monat …

Milch- und Käseexperte Karl M. Fraißler über Chancen der Veredelung, das Gebot des Maßhaltens.   NEUES LAND: Käseprodukte von steirischen Bauernhöfen sind derzeit im wahrsten Sinne des Wortes in aller …

Der Jungbauer und Funktionär Josef Fischer sieht die Situation am Milchmarkt aktuell sehr angespannt. NEUES LAND: Wie sehen Sie die derzeitige Situation am Milchmarkt als Funktionär und Milchbauer? Josef Fischer: …

Die Milchstraße liegt am südoststeirischen Konixberg. Nahe Feldbach betreibt dort Alois Krenn gemeinsam mit seiner Gattin Theresia und seinem Sohn Christoph einen erfolgreichen Milchviehbetrieb mit Direktvermarktung. Käse, Topfen, Frischmilch, Aufstriche …

EU-Kommission ermöglicht freiwillige Mengenvereinbarungen / Minister kündigt Gespräche mit Branchenvertretern an Milchproduzenten und Milchverarbeiter dürfen freiwillige Lieferverzichts-Vereinbarungen abschließen. Das wurde bei der Sitzung der EU-Agrarminister vereinbart. Ziel dieser Maßnahme ist …