Kulinarik

Zwei Weinbaubetriebe in Wies führten am vergangenen Dienstag die Weinlese für den Eiswein durch. Diesmal passte einfach alles.   Es ist Dienstag, 12. Jänner. Eine klirrendkalte Nacht im Schilcherland geht …

Insekten werden hierzulande nicht so schnell das Schnitzel ersetzen. In Graz forscht man daher auch am Einsatz als Futtermittel. Bis zum Jahr 2050 erwartet man einen Anstieg der Weltbevölkerung auf …

Am 8. August ist der Tag der Paradeiser und dabei spricht sehr viel für die Paradeiser aus der Steiermark. Steirische Bauern begeistern Bevölkerung mit großer Vielfalt an köstlichen Sommerparadeisern. Jeder …

Der GenussBauernhof von Markus und Sandra Hillebrand in der Marktgemeinde Premstätten ist der erste steirische Bauernhof, der mit dem Gütesiegel AMA GENUSS REGION zertifiziert ist.   Das neue Gütesiegel AMA …

Auch in der heimischen Küche und beim Brotbacken wird vermehrt zu Urgetreide – vor allem zu Einkorn und Emmer – gegriffen. Einkorn, Emmer, Waldstaudenroggen oder Khorosan bilden im heimischen Getreideanbau …

Steirische Spargelbauern versorgen die Steirer mit dem grünen und weißen Spargel. Die Voraussetzungen waren heuer nicht leicht. Vor allem die Frostnächte in den letzten Wochen haben auch dem Spargel stark …

Der 71. Steirische Bauernbundball am 21. Februar steht mit dem Motto „Feiern bis der Hahn kräht!“ ganz im Zeichen der steirischen Geflügelbranche. Beim diesjährigen Bauernbundball ist es egal, ob man …

Zum bevorstehenden „Tag des Apfels 2019“ steht die Herkunft der steirischen Naturprodukte Apfel und Apfelsaft im Mittelpunkt. Landeshauptmann Hermann Schützenhöfer empfing kürzlich die Steirische Apfelkönigin Hanna I. Anlässlich des bevorstehenden …

Gerade jetzt gibt es viele Veranstaltungen und Messen, die zum Schauen, Staunen, Informieren  und Genießen einladen. Bei den Messen in diesem Herbst tut sich wieder einiges in punkto Genuss und …

Elisabeth Köstinger, Juliane Bogner-Strauß und Simone Schmiedtbauer zu Gast bei der „Steirischen Bauernjausn“ des Bauernbundes. Zur „Steirischen Bauernjausn“ lud der Bauernbund unter Landesobmann Hans Seitinger auf den Winklhof in Dobl …