Kulinarik

Zwei Weinbaubetriebe in Wies führten am vergangenen Dienstag die Weinlese für den Eiswein durch. Diesmal passte einfach alles.   Es ist Dienstag, 12. Jänner. Eine klirrendkalte Nacht im Schilcherland geht…

Insekten werden hierzulande nicht so schnell das Schnitzel ersetzen. In Graz forscht man daher auch am Einsatz als Futtermittel. Bis zum Jahr 2050 erwartet man einen Anstieg der Weltbevölkerung auf…

Am 8. August ist der Tag der Paradeiser und dabei spricht sehr viel für die Paradeiser aus der Steiermark. Steirische Bauern begeistern Bevölkerung mit großer Vielfalt an köstlichen Sommerparadeisern. Jeder…

Der GenussBauernhof von Markus und Sandra Hillebrand in der Marktgemeinde Premstätten ist der erste steirische Bauernhof, der mit dem Gütesiegel AMA GENUSS REGION zertifiziert ist.   Das neue Gütesiegel AMA…

Auch in der heimischen Küche und beim Brotbacken wird vermehrt zu Urgetreide – vor allem zu Einkorn und Emmer – gegriffen. Einkorn, Emmer, Waldstaudenroggen oder Khorosan bilden im heimischen Getreideanbau…

Steirische Spargelbauern versorgen die Steirer mit dem grünen und weißen Spargel. Die Voraussetzungen waren heuer nicht leicht. Vor allem die Frostnächte in den letzten Wochen haben auch dem Spargel stark…

Der 71. Steirische Bauernbundball am 21. Februar steht mit dem Motto „Feiern bis der Hahn kräht!“ ganz im Zeichen der steirischen Geflügelbranche. Beim diesjährigen Bauernbundball ist es egal, ob man…

Zum bevorstehenden „Tag des Apfels 2019“ steht die Herkunft der steirischen Naturprodukte Apfel und Apfelsaft im Mittelpunkt. Landeshauptmann Hermann Schützenhöfer empfing kürzlich die Steirische Apfelkönigin Hanna I. Anlässlich des bevorstehenden…

Gerade jetzt gibt es viele Veranstaltungen und Messen, die zum Schauen, Staunen, Informieren  und Genießen einladen. Bei den Messen in diesem Herbst tut sich wieder einiges in punkto Genuss und…

Elisabeth Köstinger, Juliane Bogner-Strauß und Simone Schmiedtbauer zu Gast bei der „Steirischen Bauernjausn“ des Bauernbundes. Zur „Steirischen Bauernjausn“ lud der Bauernbund unter Landesobmann Hans Seitinger auf den Winklhof in Dobl…