Kohlenhydratintoleranz: Wenn Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall den Alltag begleiten, soll nun die CarboCeption-App unterstützen.
Bauchschmerzen, Blähungen, Übelkeit und Durchfall nach dem Essen – das kann auch vorkommen, wenn man vermeintlich gesund ist oder nichts Unbekanntes gegessen hat. Die Ursache könnte eine Kohlenhydratintoleranz sein. Betroffene sind in Hinblick auf den Auslöser oft jahrelang im Ungewissen. Eine Kohlenhydratintoleranz äußert sich durch das Auftreten von Symptomen nach dem Verzehr eines Lebensmittels, das möglicherweise schwer verdauliche Kohlenhydrate wie Laktose, Fruktose, Birkenzucker oder Ballaststoffe enthält. Diese Kohlenhydrate können nicht nur in Milchprodukten, Obst oder Gemüse, sondern auch in Teig- und Backwaren wie Brot, Nudeln und Süßspeisen enthalten sein.
Eigene App
Der Nachweis einer Intoleranz macht wiederholte Symptommessungen nach dem Essen oder Trinken des im Verdacht stehenden Nahrungsmittels erforderlich. Forscher der Medizinischen Universitäten Graz und Wien haben nun dafür die CarboCeption-App entwickelt. Sie soll Betroffenen helfen, die Ursache von Intoleranzen zu erkennen, auslösende Lebensmittel zu identifizieren und die Mengen jener Lebensmittel, die vertragen werden, zu bestimmen.
Viele Menschen verzichten auf Verdacht probeweise auf Lebensmittel, ohne abgeklärt zu haben, ob wirklich eine Unverträglichkeit besteht. Dieser Verzicht beeinträchtigt die Lebensqualität und kann auch zu Nährstoffmangel führen. „Der praktische Vorteil in der Anwendung der App liegt vor allem darin, die Intoleranz jederzeit im Alltag, also zu Hause oder am Arbeitsplatz beispielsweise, nachweisen zu können, ohne dass dazu ein mehrstündiger Besuch eines Labors oder einer Praxis zur Durchführung eines Atemtests notwendig wird“, nennt Heinz Hammer von der Klinischen Abteilung für Gastroenterologie und Hepatologie an der Med Uni Graz den Mehrwert des digitalen Helfers.
„Unser Fragebogen leitet die App-Benutzer an, ihre Symptome auf einer Skala zu messen. Sie werden vor und nach der Einnahme einer Testsubstanz oder eines Testnahrungsmittels wiederholt gemessen“, beschreibt Hammer die Anwendung. Über einen Zeitraum von drei Stunden wird der Anwender alle 30 Minuten erinnert, sein Wohlbefinden und das Auftreten von Symptomen zu bewerten und zu dokumentieren. Nach Beendigung erhält man das Ergebnis und Empfehlungen zur Kontrolle der Beschwerden und zur Ernährung. Die CarboCeption-App kann für Apple- und Android-Geräte aus den jeweiligen App Stores kostenfrei heruntergeladen werden.
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