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Von Gabi Reiter
Zutaten:
- 250 g Topfen
- 3 EL Sauerrahm
- 50 g Selchfleisch
- 5 Gurkerl
- Paprikaschoten
- 2 gekochte Eier
- Schnittlauch
- 1 kl. geschnittene Zwiebel
- Salz, Pfeffer, Senf, Petersilie
Zubereitung:
Topfen und Sauerrahm vermengen, restliche Zutaten klein hacken und mit den Gewürzen zum Topfen geben und vermischen.