Geflügel & Eier

Am jährlichen Welt-Ei-Tag wird auf die Vielfältigkeit und gesunden Vorteile von Eiern und Ei-Produkten hingewiesen. Wir haben heimische Promis gefragt: Wie genießen sie das Nahrungsmittel und welche Rolle spielt das …

Geflügelexperte Anton Koller im NEUES LAND-Interview über einen Boom bei Hühnerfleisch, modernste Produktionstechniken und mehr Tiergesundheit in steirischen Ställen. NEUES LAND: Weltweit steigen der Bedarf und die Produktion von Geflügelfleisch. …

Er ist ein aufgehender Stern am steirischen Direktvermarkterhimmel: Vor wenigen Wochen startete Landwirt Patrick Krautgartner mit der Geflügelfleischproduktion auf seinem Hof in Kleinschlag bei Vorau. Spezialisiert auf Bio-Putenhaltung und Herstellung …

Bereits in der nächsten Woche feiern wir heuer das Osterfest. Damit steigt auch die Nachfrage nach heimischen Eiern. „Mit Stolz können wir sagen, dass der überwiegende Teil der im österreichischen …

Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher: Konsumenten tappen bei Fertig- und Halbfertigprodukten mit Eiern als Zutaten bei Herkunft und Haltungsform weitgehend im Dunklen Den Konsumenten Sicherheit bei Qualität und Tierwohl geben. 84 Prozent …

Allein in Deutschland werden rund 45 Millionen männliche Küken jährlich getötet – das soll nun bald Vergangenheit sein. Es ist ein Thema, das schon seit Jahren immer wieder für Schlagzeilen …

Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher: Konsumenten werden bei Fertig- und Halbfertigprodukten mit Eiern als Zutaten bei Herkunft und Haltungsform völlig im Ungewissen gelassen. Dass es auch anders geht, zeigen das österreichische Bundesheer …

Geflügelreferent Anton Koller über die Problematik der Vogelgrippe, den professionellen Umgang damit und die private Hinterhofhaltung. NEUES LAND: Seit Dienstag vergangener Woche ist ganz Österreich ein „Gebiet mit erhöhtem Geflügelpestrisiko“. …

Immer mehr steirische Betriebe setzen auf die Weidegans-Produktion. Qualität und tiergerechte Haltung machen sie erfolgreich. Wenn der Geflügelexperte der Landwirtschaftskammer, Anton Koller, in Bezug auf die Weidegansproduktion von „Luft nach …

Niedrige Erzeugerpreise und hohe Futtermittelkosten haben die steirischem Putenmäster enorm unter Druck gesetzt. Am Betrieb Schuller setzt man deshalb auf Qualität. Bereits seit über 15 Jahren setzen Monika und Helmut …