Bauer der Woche

Er ist ein aufgehender Stern am steirischen Direktvermarkterhimmel: Vor wenigen Wochen startete Landwirt Patrick Krautgartner mit der Geflügelfleischproduktion auf seinem Hof in Kleinschlag bei Vorau. Spezialisiert auf Bio-Putenhaltung und Herstellung …

Sie gibt Großes in kleine Hände: Waltraud Krain-Weinhapl aus Kainbach bei Graz hat sich der bäuerlichen Backkunst verschrieben und möchte in ihrer „Backstube für Kinder“ alle Traditionen des Handwerks an …

Nichts geht über Nachhaltigkeit: Martin Pechtigam hat sich der umweltbewussten Landwirtschaft verschrieben. Am Familienbetrieb in Metterdorf am Saßbach bewirtschaftet der 29-Jährige gemeinsam mit seiner Frau Lea und den beiden Eltern …

Eigentlich ist Birgit Fuchs gelernte Hotelfachfrau, doch das Leben hat die 26-Jährige in eine andere Richtung verschlagen. Seit ungefähr drei Jahren beschäftigt sich die Seminarbäuerin, die mit ihrer Familie in …

Martin Posch setzt auf seinem Schweinemastbetrieb in Heimschuh vor allem auf eines: die Direktvermarktung. „Sie ist bei uns ein starker Betriebszweig und soll in nächster Zeit auch noch ausgebaut werden“, …

Monika Reiter aus Stallhofen, Mutter von drei Kindern, führt in Stallhofen gemeinsam mit ihrem Mann Hans einen Betrieb mit Mutterkuhhaltung. Nur zwölf Kilometer davon entfernt wächst etwas ganz Außergewöhnliches heran …

Der „Wieserhof“ ist kein gewöhnlicher Bergbauernbetrieb. Er ist ein sogenannter „Auszeithof“: Heidi Liebminger hilft ihren Gästen dort, mit Unterstützung ihrer Tiere und der Natur zur Ruhe zu kommen und wieder …

Sucht man nach einem Wort, das Viktoria Brandner am besten beschreibt, ist es vermutlich die Vielseitigkeit. Die Milchbäuerin ist nämlich nicht nur auf ihrem Hof in Sölk und der dazugehörigen …

Es ist ein ganz außergewöhnlicher Betrieb, den Christian Strohmaier aus St. Andrä im Sausal mit viel Engagement führt. Er setzt auf seine „Sulmtaler Naturkräuterkapaune“, deren Haltung eine Herausforderung darstellt, die …

Für die meisten Menschen mag das überraschend klingen, aber die Saison der Christbaumbauern beginnt eigentlich schon viele Wochen vor der Adventzeit. Bereits im September geht es los mit dem Verkauf …