Bäuerin der Woche

Heuwirtschaft ist die ursprünglichste Form der Milcherzeugung. Heumilchkühe bekommen frische Gräser und Kräuter im Sommer sowie Heu im Winter. Nina Schwarz ist Heumilch-Bäuerin. Porträt von Roman Bruckner.   Auf dem …

Die Südoststeirerin Michaela Stangl setzt auf die Veredelung und Direktvermarktung ihrer am eigenen Obstbaubetrieb erzeugten Produkte und freut sich über den Titel „Hofheldin“.   Die Auszeichnung „Hofheldin 2024“ der steirischen …

Im Juni spülte eine Flutwelle Tausende Puten aus den Stall. Die Betroffenheit bei Monika Schuller und ihrem Gatten Helmut war sehr groß, ebenso der finanzielle Schaden. Porträt von Roman Bruckner. …

Katharina Leitner aus Ligist hat sich der Direktvermarktung verschrieben. Neben verschiedensten Brotsorten wird alles angeboten, was am Hof in Ligist wächst und gedeiht. Die Weststeirerin Katharina Leitner ist mit Leib …

Am biozertifizierten Familienbetrieb Ribes in St. Stefan ob Stainz ist jetzt Hochsaison. Gudrun Schriebl erzählt, wie sie Bäuerin geworden ist. Porträt von Roman Bruckner.   Seit mehr als 40 Jahre …

Im Weinbaubetrieb „Urbi“ ist die neue steirische Weinkönigin Magdalena Niederl für die Gästebetreuung im Buschenschank, den Weinverkauf und die Weinpräsentation zuständig.   Auf die Frage, wie sie darauf reagiert habe, …

Einen kleinen Bauernhof neu denken. Mit dieser Devise aktivierten Christina Thir und ihr Mann den verpachteten Betrieb wieder und wollen mit mehreren Standbeinen Fuß fassen. Porträt von Roman Bruckner.   …

Als Quereinsteigerin konnte Anita Frischmann vom Biohof Pojer in der Marktgemeinde Seckau bei der Spezialitätenprämierung mit ihrem Bio Murtaler Steirerkäse den Landessieg einfahren. Bereits im Kindesalter hatte die gebürtige Wienerin …

Das „Sterz“ ist eine bäuerliche Erfolgsgeschichte. Der Name nimmt Bezug auf den Vulgonamen des Bauernhofes, den Barbara Hammerl und ihr Mann Martin in Kleinschlag führen. Porträt verfasst von Roman Bruckner. …

Warum Lisa Schweiger ihre Schafe, Ziegen, Schweine, Hühner und Kaninchen als Brückenbauer bezeichnet und welches Zertifikat der Biobauernhof Hoaterbauer kürzlich erhalten hat. Allmählich wird in der Bauernschaft der Begriff „Green …