Nach Mais und Getreide geraten auch Sonderkulturen preislich unter Druck. Bei der Käferbohne steigt man stark auf die Flächenbremse. Extreme Markt- und somit auch Preisschwankungen bei Feldfrüchten stellen die steirischen …
Ackerbau
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Vifzack – Preis für innovative Landwirtschaft geht an die Pioniere für gentechnikfreies Soja und Sojaöl Vifzack 2018 – Preis für innovative Landwirtschaft. Erstmals vergaben die Landwirtschaftskammer und die Fachzeitung „Landwirtschaftliche …
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Zum Auftakt der steirischen Krenwochen heizt Spitzenkoch Franz Fladl dem Steirischen Kren g.g.A. über offenem Feuer so richtig ein. Mit diesem feurigen Auftakt starten 25 steirische Gastronomiebetriebe zweiwöchige scharfe Krenwochen. …
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Stefanie Körberl, Bäuerin aus Graz-Straßgang, geht in Sachen Direktvermarktung ganz neue Wege – vielmehr: Sie tritt kräftig in die Pedale. Denn sie fährt ihre „Gredl-bauer“-Produkte mit dem Lastenfahrrad aus. Eigentlich …
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Pflanzenbau-Experte Arno Mayer über optimale Anbaubedingungen, die Folgen des Spätfrostes und einen speziellen Boom. NEUES LAND: Wie haben sich die Ackerkulturen in der Steiermark entwickelt? Arno Mayer: Heuer dürfen wir …
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Auf den ersten Blick ist das steirische Original von Kopien aus China und Osteuropa zu unterscheiden. Banderole mit stilisiertem Panther schützt die originale steirische Käferbohne. Die von der EU geadelte …
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Innerhalb einer Woche hat sich der Erzeuger-Preis bei steirischem Chinakohl aufgrund der Kältewelle in Südeuropa verdoppelt. Bei den steirischen Chinakohl-Bauern herrscht große Erleichterung: Nach schwierigen Jahren mit teils schlechten Ernten …
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Der Klimawandel lässt in der Landwirtschaft ganz neue Ideen und Produkte zum Thema werden. So auch den Amaranth. Auf neues und spannendes Terrain begibt sich seit dem vorigen Jahr die …
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Steirischer Kren macht die heimische Küche noch schärfer und gesünder. In ausgewählten steirischen Wirtshäusern und Restaurants bereichert diese scharf-würzige und gesunde Spezialität die Speisekarte mit außergewöhnlichen kulinarischen Genüssen von der …
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140 Landwirte machen heuer bereits bei einem zukunftsweisenden Projekt mit und stellen dabei Regionalität in den Mittelpunkt. Auf den steirischen Getreidefeldern herrscht derzeit Hochbetrieb: Die Druscharbeit ist voll angelaufen. So …