Ackerbau

Hopfen, Malz und Bierbraukunst. Private Kleinbrauereien erleben derzeit einen starken Aufwind. Damit wird auch hier der Ruf nach regionalen Rohstoffen wieder lauter. Unter dem Namen „Craft Bier“ werden in ganz …

Die Anbautrends des Jahres: Eiweißpflanzen, Sonderkulturen und „Bio“ ermöglichen neue Wege. Die steirischen Ackerbauern stehen derzeit vor großen Herausforderungen. Sie befinden sich mitten in der Anbauplanung für das heurige Jahr …

Nach Mais und Getreide geraten auch Sonderkulturen preislich unter Druck. Bei der Käferbohne steigt man stark auf die Flächenbremse. Extreme Markt- und somit auch Preisschwankungen bei Feldfrüchten stellen die steirischen …

Vifzack – Preis für innovative Landwirtschaft geht an die Pioniere für gentechnikfreies Soja und Sojaöl Vifzack 2018 – Preis für innovative Landwirtschaft. Erstmals vergaben die Landwirtschaftskammer und die Fachzeitung „Landwirtschaftliche …

Zum Auftakt der steirischen Krenwochen heizt Spitzenkoch Franz Fladl dem Steirischen Kren g.g.A. über offenem Feuer so richtig ein. Mit diesem feurigen Auftakt starten 25 steirische Gastronomiebetriebe zweiwöchige scharfe Krenwochen. …

Stefanie Körberl, Bäuerin aus Graz-Straßgang, geht in Sachen Direktvermarktung ganz neue Wege – vielmehr: Sie tritt kräftig in die Pedale. Denn sie fährt ihre „Gredl-bauer“-Produkte mit dem Lastenfahrrad aus. Eigentlich …

Pflanzenbau-Experte Arno Mayer über optimale Anbaubedingungen, die Folgen des Spätfrostes und einen speziellen Boom. NEUES LAND: Wie haben sich die Ackerkulturen in der Steiermark entwickelt? Arno Mayer: Heuer dürfen wir …

Auf den ersten Blick ist das steirische Original von Kopien aus China und Osteuropa zu unterscheiden. Banderole mit stilisiertem Panther schützt die originale steirische Käferbohne. Die von der EU geadelte …

Innerhalb einer Woche hat sich der Erzeuger-Preis bei steirischem Chinakohl aufgrund der Kältewelle in Südeuropa verdoppelt. Bei den steirischen Chinakohl-Bauern herrscht große Erleichterung: Nach schwierigen Jahren mit teils schlechten Ernten …

Der Klimawandel lässt in der Landwirtschaft ganz neue Ideen und Produkte zum Thema werden. So auch den Amaranth. Auf neues und spannendes Terrain begibt sich seit dem vorigen Jahr die …