Rotkrautsalat mit Apfel und Steirischem Kren g.g.A.

von Ewald Wurzinger

Von Gabriela Radl

 

Zutaten:
  • 250 g Rotkraut
  • 1 Apfel
  • 1 kl. Zwiebel
  • 2 EL Kren, frisch gerieben
  • Apfelkrenessig, Sonnenblumenöl
  • Salz, Pfeffer

 

Zubereitung:

Rotkraut fein hobeln, Zwiebel in feine Würfel schneiden, Apfel grob raspeln, Kren reiben, alles vermischen mit Marinade verrühren. Durchziehen lassen und anrichten.

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