Zwetschkenbrot

Von Christa Glitzner

Zutaten:

• 400 g Zwetschkenmarmelade
• 150 g Kristallzucker
• ½ l Milch
• 1 ½ EL Zimt
• 1 Msp. Vanillezucker
• ½ kg Mehl
• 1 Pkg. Backpulver
• 250 g Rosinen
• 100 g ganze Nüsse
• 3 Rippen Schokolade grob gehackt

Zubereitung:

Alle Zutaten in einer großen Schüssel verrühren und die Rosinen, Nüsse und Schokolade dazu geben, der Teig muss ziemlich dickflüssig sein. 1 Stunde lang bei 180 °C backen.