Kulinarik

Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher: „Wir überraschen alle Schleckermäulchen mit einem Hochgenuss an regionalen Eis-Spezialitäten.“ Neue Geschmackserlebnisse. Die heimischen Kürbiskernöl-Bauern haben sich etwas Besonderes einfallen lassen: In diesem Sommer besuchen sie alle …

Im Vulkanland und Grazer Feld laden die Bäuerinnen und Bauern an diesem Wochenende zu zwei großen Festen, nämlich zum Schinken- und Gemüsefest. Die Auersbacher beweisen schon seit mehr als zehn …

Startschuss für das Projekt „So schmeckt’s – Schule macht Geschmack!“ Um eine gesundheitsorientierte Anwendung der Lebensmittelsensorikforschung zu ermöglichen, die Geschmackprägung im Rahmen von Produkten und Programmen zu entwickeln sowie die …

Auf den ersten Blick ist das steirische Original von Kopien aus China und Osteuropa zu unterscheiden. Banderole mit stilisiertem Panther schützt die originale steirische Käferbohne. Die von der EU geadelte …

Jungbauernschaft appelliert an die Konsumenten, zu Weihnachten nur auf Produkte aus der Region zu greifen. Mit Weihnachten steht wieder eines der schönsten Feste im Jahr vor der Tür. In der …

Seitinger, Titschenbacher und Roth: Der Advent und Weihnachten sind ein schöner Anlass, bewusst heimische Lebensmittel auf den Tisch zu stellen. Chance für Klima, Landwirtschaft, Wirtschaft und Arbeitsmarkt. „Regionale Lebensmittel sind …

Steirischer Kren macht die heimische Küche noch schärfer und gesünder. In ausgewählten steirischen Wirtshäusern und Restaurants bereichert diese scharf-würzige und gesunde Spezialität die Speisekarte mit außergewöhnlichen kulinarischen Genüssen von der …

Titschenbacher: „Wollen regionaltypische Spezialitäten in aller Munde bringen“ Neue Geschmackserlebnisse. Die heimischen Kürbiskernöl-Bauern haben sich etwas Besonderes einfallen lassen: In diesem Sommer besuchen sie alle Landeshauptstädte und die Bundeshauptstadt – …

Pünktlich zum Beginn der Urlaubszeit stehen ab sofort alle „Gutes vom Bauernhof“-Landes- und Bundessieger den App-Nutzern im Schmankerl-Navi zur Verfügung. Mit dem GenussKrone-Filter spürt die App mehr als 170 gekrönte …

Was Oma schon wusste, ist wieder voll im Trend: Marmeladen, Sirup, eingelegtes Gemüse werden im Rexglas neu entdeckt. In den Küchen wird fleißig eingekocht, eingelegt und eingemacht, denn was lange …