Kulinarik

Sauer macht lustig. Und offensichtlich auch im höchsten Maße erfolgreich. Diese These kann man nämlich bei der Familie Farmer-Rabensteiner vulgo Graf aus Bad Gams mit Fug und Recht unter die …

In der Region Leutschach reifen auf 90 Hektar Fläche der für die Bierbrauerei so notwendige Hopfen seiner Ernte gegen Ende August entgegen. Auf Grund günstiger Witterung im Frühjahr erwarten die …

Die fünf Gastronomiebetriebe im Ortszentrum der Marktgemeinde St. Veit am Vogau luden erstmals zu einer gemeinsamen Veranstaltung auf dem Kirchplatz. Unter dem Motto „A Sommernacht am Kirchplatz – setz di …

Von Martha Fuchs aus Großklein   Zupfbrot Zutaten: 1 Würfel Germ 1 EL Honig 500 ml warmes Wasser 1 EL Salz 6 EI Rapsöl 1 kg Weizenmehl Kräuter oder Knoblauchbutter …

In der Steiermark gibt es die meisten Schmankerl-Betriebe. Das zeigt ein neues App für das Handy. Neues Land hat es getestet. Nimm doch bitte schnell frische Selchwürstel vom Bauern mit …

Österreich Kinder wissen, woher ihr essen kommt und von wem es am besten schmeckt. In ihren Statements stellten sie auch ganz klar fest, dass sie heimische Lebensmittel bevorzugen. Das Ministerium …

Wander-Freunde aufgepasst:   Die Berghofer-Mühle in Fehring hat jetzt ihr neues „Müller“-Binkerl präsentiert: Es vereint Traditionelles und Neues. In Anlehnung an des „Müller’-Binkerl“ von einst, umgibt die Jause ein einfacher, …

Kirschenernte läuft auf Hochtouren. Noch bis Ende Juli haben diese verführerischen Früchte Saison. Steiermark hat sich zu Kirschenland entwickelt. Rot bis dunkelrot und fast schwarz mit festem Fruchtfleisch. Die steirische …

Mit der GenussKrone 2014 wurden die 26 besten regionalen Spezialitäten bäuerlicher Direktvermarkter bei der GenussKrone Gala im Linzer Palais Kaufmännischer Verein gekrönt. Im Wettstreit um die begehrte Siegertrophäe nahmen 233 …

Steirischer Kren macht die heimische Küche noch schärfer und gesünder. 30 steirische Hauben- und Meisterköchinnen starten in ihren Restaurants „Scharfe Wochen“ und servieren neukreierte Krenköstlichkeiten. Hans Peter Fink (zwei Hauben) …