Fleisch

Der Schlachtstopp ist aufgehoben, die Finanzierung ist gesichert. Nun herrscht wieder Optimismus im Almenland. Großes Aufatmen herrscht derzeit bei den 320 Almo-Bauern in der Steiermark. „Die Schlachtungen laufen wieder und …

Noch nie dagewesene und einzigartige Offensive: Präsident Franz Titschenbacher und Vizepräsidentin Maria Pein erwarten sich, dass möglichst viele Vermarkter von heimischem Fleisch, sowie die Handelsketten auf diese Initiative aufspringen. Preismisere …

Das seit Wochen anhaltende Preisabsturz-Szenario am EU-Schlachtschweinemarkt verlängert sich um eine weitere Woche. Die Märkte sind auf allen Stufen der Wertschöpfungskette mehr als gesättigt, und das quer durch den ganzen …

Der Erfolg landwirtschaftlicher Betriebe in der Steiermark steht und fällt mit guten Veredelungs-Ideen meint Vollblutbauer Christian Polz, der in wichtigen Funktionen im Bezirk Deutschlandsberg engagiert ist. Wir können aufgrund unserer …

Josef Kowald ist siebenfacher Landessieger am Volldrehpflug, erfolgreicher Schweinebauer und gibt in der jungen Styriabrid mächtig Gas. Das Pflügen ist nicht nur eine Leidenschaft, sondern die Grundlage für einen guten …

Die Ohrmarke macht es möglich: Die Herkunft jedes Rindes kann in Österreich verfolgt werden. Vom Stall bis ins Supermarktregal. Werfen Sie hier einen Blick in das System der Rindermast.

EU-weit zeigt sich der Schweinemarkt momentan sowohl bei schlachtreifen Tieren als auch bei Schweinefleisch gesättigt. Dem entsprechend befindet sich das Preisniveau des Monats Mai auf einem Fünfjahrestief. In Deutschland dürfte …

Angabe der Herkunft jetzt auch für Schweine-, Geflügel-, Ziegen- und Schaffleisch EU-weit verpflichtend Für Landwirtschafts- und Umweltminister Andrä Rupprechter ist die neue Kennzeichnungspflicht für Frischfleisch ein wichtiger Schritt zur Stärkung …

Im gesamten EU-Raum – bis auf wenige Regionen – sind derzeit die Angebotsmengen am Schweinemarkt größer als zuletzt. Die sehr rege Nachfrage der vergangenen Wochen hat sich mittlerweile beruhigt. Deutschland …

Der europäische Schlachtrindermarkt entwickelt sich weiterhin uneinheitlich. Bei Jungstieren ist die Nachfrage derzeit verhalten, die Preise tendieren stabil bis leicht rückläufig. Im Bereich Schlachtkühe wird meist von einem knappen Angebot …