Schlehen- Likör

von Ewald Wurzinger

250 g gut reife Schlehen
200 g Kandiszucker
ev. 1 Vanillestange
1 Flasche Korn

Schlehen waschen und abtrocknen. Mit einer Nadel

Früchte mehrmals anstechen. Früchte in ein Glas geben,

Zucker und Vanillestange dazu und mit dem Korn

übergießen. Glas fest verschließen. An einem warmen Ort

etwa 4- 6 Wochen stehen lassen.

Filtern, in eine Flasche füllen, kühl und dunkel aufbewahren.

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