Pfirsichbowle

von Ewald Wurzinger

Von Michaela Mauerhofer

 

Zutaten für 6 Gläser:
  • 1,5 kg Pfirsiche
  • 6 EL Zucker
  • ½ l Weißwein
  • ¼ l Pfirsichnektar
  • 1 Flasche Sekt
  • Minzeblätter
Zubereitung:

Pfirsiche schälen und Würfel schneiden.
Pfirsiche mit dem Weißwein und dem Zucker in eine Schüssel geben und einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Pfirsichnektar und Sekt aufgießen, anrichten und mit einem Minzeblatt servieren.

 

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