Hagebuttenlikör

von Ewald Wurzinger

 

300 g Hagebutten
150 g Kandis
1 Liter 32% Obstbrand

 

Stielchen und Blütenreste der Hagebutten abschneiden,

zusammen mit Obstbrand und Kandis in eine Flasche geben

und bei Raumtemperatur mindestens 6 Monate ziehen lassen.
Hagebutten vorher einfrieren und langsam auftauen.

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