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Von Martina Platzer
Zutaten:
- 1 Zwiebel
- etwas Butter
- 100 g Grünkernschrot
- gut ¼ l Gemüsesuppe oder Wasser
- 1 Ei
- 5 EL Gouda gerieben
- 1 1/2 EL Semmelbrösel
- Majoran, Petersilie, …
- Öl zum Braten
Zubereitung:
Zwiebel anrösten, Grünkernschrot u. Suppe zufügen. Aufkochen, 5 Min. ausquellen lassen.
(Evt. Topf in kaltes Wasser stellen)
Restliche Zutaten verrühren, kleine Laibchen formen. Beide Seiten goldbraun braten.