Fisch-Gemüsegröstl

 

Zutaten:

  • 4 Fischfilets (Forelle, Saibling, Karpfen, Zander,…)
  • buntes Gemüse nach Wahl und Saison Basilikum
  • Öl
  • Salz
  • bei Bedarf evt. etwas Speck und Zwiebel
  • 400 g Erdäpfel gekocht und in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

Advertisements

Das Gemüse nett schneiden und dünsten. Zwiebel und Speck anbraten, das Gemüse und die Erdäpfel beimengen und würzen. Die Fischfilets in Stücke schneiden, würzen und ebenfalls in einer Pfanne rösten – zuletzt alles zusammenmischen und abschmecken. Diesen Artikel drucken Diesen Artikel drucken

Kommentieren

*