Bei der Landesprämierung machten diesmal vor allem moderne Lifestyle-Obstweine alter Apfelsorten das Rennen. Die sechs Landessieger sind schon seit Jahren mit ihren Produkten sehr erfolgreich.
In der Steiermark hat sich eine neue, hochqualitative Qualitätsobstweinlinie etabliert, die auf einem ähnlich hohen technologischen und qualitativen Niveau hergestellt wird wie der allseits bekannte und beliebte steirische Wein. „Die steirischen Qualitätsobstweine gibt es von trocken bis lieblich“, unterstreicht der Obstverarbeitungsexperte und Verkostungschef Georg Thünauer von der Landeskammer. Sie werden sowohl aus alten traditionellen Apfelsorten, meist von Streuobstbäumen, aber auch aus neuen, modernen Tafelapfelsorten aus Obstanlagen, hergestellt. „Entscheidender Erfolgsfaktor ist die kompromisslose Qualität der Obstweine, die unsere Obstveredler mit viel Leidenschaft herstellen“, unterstreicht Thünauer.
Die Qualitätsmoste, die auch als Qualitätsobstweine bezeichnet werden dürfen, tragen wie Weine eine staatliche Prüfnummer. Um diese zu erlangen, sind sowohl eine sensorische als auch eine analytische Prüfung im Labor auf die entsprechenden Qualitätskriterien erforderlich. Seit vielen Jahren sind die steirischen Produzenten diesbezüglich österreichweit wegweisend. Nur Qualitätsobstweine mit staatlicher Prüfnummer sind für das Landessieger-Finale zugelassen.
Bewertungskriterien
Aus den zahlreichen eingereichten Produkten in den Kategorien Most, Cider, Obstschaumwein und Innovationen ermittelte kürzlich eine 14-köpfige Expertenjury die sechs Landessieger. Sie bewertete die Kriterien Sauberkeit, Typizität in Geruch und Geschmack, die Persistenz und das Mundgefühl sowie die Harmonie des Produktes. Der Jury gehörten Spezialisten des Bildungszentrums Silberberg, der Bundeskellereiinspektion, Sommeliers und Experten aus der Weinbranche sowie die Top-Mostproduzenten der Steiermark an.
Die Siegerliste
David Kargl aus Gaal ist einer der sechs Landessieger.
Günter Brunner aus Ilz heimste mit seinem „Apfellini“ einen Landessieg ein. Daniela und Markus Holzer aus Vorau wurden mit ihrer „Eisperle“ aus der Sorte Maschanzker Landessieger. Ein weiterer Platz eins ging an Klaudia und Christof Krispel aus Markt Hartmannsdorf für ihren „Goldkehlchen Apfel-Birnen-Cider“. Martin Mausser aus Hitzendorf wurde für seinen Qualitätsobstwein der Sorte Schafnase ebenso mit dem Landessieg ausgezeichnet wie Michael Pöltl aus Fehring mit seinem „Red Love“ (ein Rose-Most der Sorte Red Love). Über einen Sieg durfte sich auch David Kargl aus Gaal mit seinem Qualitätsobstwein „Friedrich“ aus der Sorte Braeburn freuen.