Zutaten: Grießschmarren: Tasse Grieß 1 Tasse Milch 1 Ei(er) 1 Tasse Milch etwas Butter etwas Zucker, zum Bestreuen Zwetschkenröster: 600 g Zwetschken (entsteint) 300 g Zucker 2 Gewürznelken Zimtrinde …
Mein Rezept
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Zutaten: 500 g Kürbis(se) (Hokkaido) 250 g Zucchini 300 g Kartoffel(n) 150 g Frühstücksspeck 100 g Käse, geriebener 250 ml Schlagobers 1 Knoblauchzehe(n) 1 TL Thymian, gehackter Majoran …
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Zutaten: 5 Ei(er) 250 g Zucker, (evtl.brauner Zucker) 1 Pkt. Vanillezucker 250 ml Öl 400 g Zucchini, (mit Schale) geraspelt 200 g Haselnüsse, gemahlen 1 TL Zimt 300 g …
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Zutaten: ½ l kräftige Rindssuppe 12 Blatt Gelatine oder ½ l Schwartensulz 300 g gekochtes Rindfleisch in Würfel geschnitten 400 g Gemüsewürfel gekocht (Karotten, gelbe Rüben, Porree usw.) Salz, …
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Zutaten: 1 Pkg. Plunderteig 125 g Schmortomaten 125 g Mozzarella Basilikum Kräutergewürzsalz Zubereitung: Gekühlten Plunder mittels Messer in gewünschte Form schneiden, mit geschnittenen Mozzarella und Schmortomaten belegen, würzen, die …
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Zutaten: 250 g Butter 200 g Zucker Vanillezucker, etwas Rum 4 Dotter 250 g Dinkelmehl 1 TL Backpulver 1 EL Kakao 1 TL Zimt 120 g Haselnüsse 4 Eiklar …
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Zutaten: 4 Beiriedschnitten 1 Zwiebel Salz, Pfeffer, etwas Dijon Senf 2 Karotten 1 kleine Sellerie 1 Schuss Rotwein ca. 1/8 l Obers Öl oder Schmalz zum Braten Zubereitung: Das …
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Zutaten: 250 g Fleckerl 100 g Zwiebel feingeschnitten 250 g Geselchtes 1/8 l Obers, Salz, Pfeffer, Schnittlauch 2 EL Sauerrahm 2 kleine Eier 50 g Käse (Reste) Paprika zum …
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Zutaten: 500 g geschälte Pastinaken, blättrig geschnitten 100 g Schalotten 40 g Butter 1 ½ l Gemüsefond ¼ l Obers Salz, weißer Pfeffer, Zitronensaft Zubereitung: Schalotten in Butter anlaufen …
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Zutaten: 750 g Erdäpfel (mehlig) 2 – 3 Eier Salz, Pfeffer, Majoran, Muskat 100 – 150 g Pilze Öl oder Schmalz für die Pfanne Zubereitung: Erdäpfel in der …