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Erdäpfelbrot

Von Barbara Hubmann

 

Zutaten:

 

Zubereitung:

Dampfl ansetzen, aus den Zutaten einen festeren Germteig machen und einen Laib oder Wecken formen. Aufgehen lassen, mit Dotter bestreichen und ca. 45 Minuten backen.
Nach Belieben gehackte Aranzini oder Mandeln in den Teig geben.

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