„Ziegen sind treue Weggefährten, warum also nicht eine Hochzeitstorte aus ihrer Milch herstellen“, lacht Ulrike Halsmayer. Auf ihrem Hof in Großreifling hat die 45-jährige nun ein neues Projekt gestartet: Gemeinsam…
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Mit den beiden Oststeirerinnen Hanna Schwarz und Judith Maier bekommt die Steiermark jetzt neue Apfelhoheiten. Gekrönt werden sie Anfang September in Graz. Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm! „Schon…
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Schließt man am Höllpaulihof in Dobl-Zwaring die Augen, so hört man derzeit leises Klicken in der Wiese. Jungbauer Martin Kappel ist gerade dabei, Fotos für seinen neuen Bauernhof-Blog zu schießen. …
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Landwirt Ewald Fröhlich hat das Unmögliche möglich gemacht. Vor fünf Jahren noch wurde er für seine Idee, Reis im Vulkanland anzubauen, belächelt – heute sind seine Reis-Produkte aus den heimischen…
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Von A wie Adele, bis Z wie Zillli – die Milchkühe von Michael Grasser aus St. Margarethen bei Knittelfeld tragen alle einen Namen. Seit einem Jahr ist der junge Obersteirer…
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Es duftet nach frischem Brot. Bäuerin Katrin Graf ist gerade dabei, Khorasanweizen, eine alte Sorte des Sommerweizens, und Aroniablüten zu vermischen und frische Bauernbrote einzuschießen. Auf ihrem Biohof „Siebenstein“ in…
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Lautstark wird man mit „IA IA“ auf dem Hof von Anita Winkler im südsteirischen Oberhaag begrüßt. Viele Esel grasen auf der Hauswiese und genießen derzeit das sonnige Wetter. Die Kräuterpädagogin…
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Alles hat ein Ende, nur bei Robert Buchberger findet die Wurst wohl erst ihren Anfang. Auf dem Hof des 39-jährigen Landwirtes in Pöllauberg steht die Produktion von Wurst- und Fleischwaren…
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„Wo um Himmels Willen ist die Fernbedienung?“ hört man durch das Küchenfenster hinaus auf den Hof von Eveline Leber rufen. Die Deutschlandsbergerin ist gerade dabei, ihre steirischen Kollegen in der…
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Josef Matzhold feiert Geburtstag und mit ihm sein Hof. Vor nun mehr 60 Jahren hat der Vollblut-Winzer aus Petzelsdorf bei Fehring das Licht der Welt erblickt – ein Jahr, in…