Ewald Wurzinger

Ewald Wurzinger

Bier ist sein Elixier

Viele Davids gegen wenige Goliaths. In der Steiermark sind Kleinbrauereien auf dem Vormarsch. Eine von ihnen wird von Bio-Bauer Helmut Eder in Fürstenfeld betrieben…

Bühne und Bauernhof

Dass Tiere eine beruhigende Wirkung auf Menschen haben können, ist nichts Neues.  Dass sie aber einen Vollblutmusiker von den großen Bühnen des Landes zurück…

Ohne Fleisch kein Preis

Hier geht’s um die Wurst! Im Herzen von Paris, nur wenige Kilometer vom berühmten Eiffelturm entfernt, erlebte Landwirt und Fleischer Thomas Lengheimer kürzlich einen…

Große Ehre mit der Ähre

Wenn sich eine mit Bauernbrot auskennt, dann ist es wohl Andrea Nöhrer: Bauernbrot, leckere Germspeisen, Dinkelgebäck und köstliches Kleingebäck werden täglich frisch auf ihrem…

Der Gin ihres Lebens

Es war Liebe auf den ersten Schluck: Als Lisa Bauer vor Jahren in Kolumbien ihren ersten Gin probiert hatte, wusste die Südoststeirerin sofort, dass…

Alles für die Aronia

Willkommen auf unserem Hof und bitte kosten Sie doch diese Wunderbeere“, öffnet uns Christoph Reinhart die Tür und streckt uns eine Schüssel mit Beeren…

Kräuter-Käse-Suppe

  Zutaten: 3 EL Mehl 3 EL Öl 1 Liter Suppe 1 Zwiebel 4 EL Schlagobers 100 g Käse (Käsereste) etwas Muskat frisch gehackte…