Zwetschkenbrot

Von Christa Glitzner

 

Zutaten:
  • 400 g Zwetschkenmarmelade
  • 150 g Kristallzucker
  • ½ l Milch
  • 1 ½ EL Zimt
  • 1 Msp. Vanillezucker
  • ½ kg Mehl
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 250 g Rosinen
  • 100 g ganze Nüsse
  • 3 Rippen Schokolade grob gehackt

 

 

Zubereitung:

Alle Zutaten in einer großen Schüssel verrühren und die Rosinen, Nüsse und Schokolade dazu geben, der Teig muss ziemlich dickflüssig sein. 1 Stunde lang bei 180 °C backen.

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