Florian Zach aus Mooskirchen lebt für die Direktvermarktung. Die Schweine werden am Hof gemästet, geschlachtet und zu einer Vielzahl an Köstlichkeiten verarbeitet. Mit dem Einstieg in die Direktvermarktung ist für …
Bauer der Woche
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Warum Rupert Hütter aus Wollsdorf wieder zum Viehbauern wurde und warum es beim St. Ruprechter Schmankerlsonntag auch Nürnberger Rostbratwürstchen gibt. Eine bäuerliche Redensart sagt: „Ist das letzte Vieh aus …
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Winzer Florian Masser aus Leutschach hat sich seit seinen Jugendjahren dem Weinbau verschrieben. Mit seinem Muscaris, einer PiWi-Sorte, konnte er kürzlich den Bundessieg einfahren. Heute sind wir gerade mit der …
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Mit einem kräftigen Händedruck wird man vor dem Hofladen von Reiter’s Bauernspezialitäten begrüßt. Jeden Donnerstag und Freitag nutzen viele Besucher ab 13 Uhr die Möglichkeit, bei Wolfgang Reiter köstliche Selchspezialitäten …
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Peter Jöchlinger betreibt in Mautern einen Bio-Milchviehbetrieb. Als gelernter Mechaniker hat er nach der Hofübernahme seinen Job an den Nagel gehängt und ist Vollerwerbslandwirt geworden. Genau auf 720 Meter Seehöhe …
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In seinem neu errichteten Laufstall fühlen sich die Milchkühe von Karl Klug aus Mooskirchen besonders wohl. Viel Platz, frische Luft und Liegeboxen mit Sandbett bilden die Grundlage. Sichtlich stolz führt …
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Stefan Hösele aus Haselsdorf-Tobelbad ist Landwirt, Lohnunternehmer und Versuchstechniker bei der Saatzucht Gleisdorf. Sein Leben wird vom Ackerbau bestimmt. Für Junglandwirt Stefan Hösele aus der Gemeinde Haselsdorf-Tobelbad stehen Regionalität und …
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Landwirt Reinhold Stronegger besamt ein Drittel seiner 70 Holsteinkühe mit der Rasse Weißblaue Belgier. Die Mast erfolgt in der Region und Tiertransporte werden reduziert. Voller Stolz zeigt Landwirt Reinhold Stronegger …
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David Kern aus Siebing hat sich auf die Rindermast spezialisiert. Neben Stieren werden Weidekalbinnen und Milchkälber gehalten. Steirisches Kürbiskernöl wird direkt vermarktet. Das Herz von David Kern aus Siebing in …
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In der Weststeiermark sind die Erdbeeren von Landwirt Andreas Kürbisch aus Eibiswald besonders beliebt. In diesen Tagen hat die Haupternte begonnen. Nahezu im Minutentakt läutet in diesen Tagen das Telefon …