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Zutaten:
- 1 kg Roggenmehl
- 1 EL Salz
- 2 Pkg. Backpulver
- 1 Flasche Bier
- ½ l Mineralwasser
- Kümmel, Anis
- Brotgewürz
Alle Zutaten vermischen und mit 2 nassen Esslöffeln auf einem bemehlten Blech Weckerln formen.
Im vorgeheizten Rohr bei 250°C ca. 35 Minuten backen.
Ein Gefäß mit Wasser ins Rohr geben.