Picknickgugelhupf

Von Gabi Reiter

 

Zutaten:
  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 1 Pkg. Backpulver
  • etwas Rum
  • 500 g Mehl
  • 100 g gehackte Schokolade (oder 50 g Schokolade und 50 g gehackte Nüsse)
  • 1/8 l Milch

 

Zubereitung:

Butter und Zucker schaumig rühren, Eier nach einander dazu rühren. Restliche Zutaten mit den Flüssigkeiten beimengen. In eine befettete und bemehlte Gugelhupfform geben und bei 180 °C 45 Minuten backen.

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