“Mamas” Käserahmschnitzel

 Von Sabine Wurzinger

Zutaten
4 dicke Schweineschnitzel
4 Scheibe/n Käse
1  Ei
150 g
Mehl
150 g
Käse gerieben
1/4 Liter Rahm

 
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Schnitzel seitlich aufschlitzen. Je 1 Käsescheibe hineinlegen. Schnitzel erst in Mehl, dann in Ei und zum Schluss im Käse panieren. Braten und warm stellen.

In der Pfanne den Satz mit dem restlichen Mehl vom Panieren bestäuben und mit dem Rahm aufgießen. Mit dem restlichen Käse vom Panieren abschmecken