Kürbiskuchen mit Nüsse

Zutaten:

4 Dotter, 200g Zucker, 250g geriebenen Kürbis

¼ l Öl 150 g geriebene Nüsse, 250 g Vollmehl,

2 TL Backpulver, Zimt ,Rum, Vanillezucker

 
Zubereitung:

Dotter, Zucker, Öl und Geschmackszutaten schaumig rühren. Schnee, Kürbis, Nüsse und das Vollmehl mit Backpulver vermischt einheben, In eine befettete und mit Bröseln ausgestreute Tortenform geben und glattstreichen,

ca. 45 Minuten bei 180 Grad backen

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