Heidelbeertrio im Glas

Von Irmgard Riegler

 

Zutaten:
  • 600 g Heidelbeeren
  • einige Tropfen Zitronensaft
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Becher Naturjoghurt
  • 1 Becher Créme fraîche
  • 40 g Zucker

 

Zubereitung:

Die Heidelbeeren mit dem Vanillezucker und dem Zitronensaft mit dem Pürier stab pürieren.
Joghurt, Créme fraîche und Zucker verrühren. Davon die Hälfte mit der Hälfte des Fruchtpürees mischen.
Anschließend die verschiedenen Mischungen in kleine Gläser schichten. Joghurtmasse, die gemischte Masse und zum Abschluss das Fruchtpüree.

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